Florek Mariusz
Praca habilitacyjna: Wpływ wybranych czynników na wartość rzeźną cieląt, właściwości fizykochemiczne mięsa i jego wartość odżywczą.
Aktualna jednostka: Katedra Oceny Jakości i Przetwórstwa Produktów Zwierzęcych
Dyscyplina: zootechnika i rybactwo (4.5)
Druga dyscyplina: technologia żywności i żywienia (4.3)
ORCID: 0000-0003-0941-1714 PBN UID: 5e709224878c28a0473908fc PBN ID: 907549 BPP ID: 270