Menu
Tytuł:Protective effects of ellagitannin-rich strawberry extracts on biochemical and metabolic disturbances in rats fed a diet high in fructose.
Autorzy:[AUT. KORESP.] Bartosz Fotschki , [AUT.] Jerzy Juśkiewicz , Krzysztof Kołodziejczyk , Adam Jurgoński , Monika Kosmala , Joanna Milala , Katarzyna Ognik , Zenon Zduńczyk .
Szczegóły:Nutrients 2018 Vol. 10, Issue 4, s. 1-21
Streszczenie:

The present study compares the effects of two dietary strawberry extracts rich in monomeric (ME) or dimeric (DE) ellagitannins (ETs) on gastrointestinal, blood and tissue biomarkers in Wistar rats fed high-fructose diets. Both strawberry extracts beneficially affect the antioxidant status and lipid profile of the liver and serum. The ME extract shows a greater ability to inhibit lipid peroxidation in kidneys, more effectively decreases serum and liver triglycerides, and exerts greater anti-inflammatory effects in blood serum than the DE extract. The DE extract significantly reduces the activity of microbial enzymes in the cecum. These effects might be associated with higher cecum and urine levels of ET metabolites in rats fed with ME than in rats fed with DE. In conclusion, the diet-induced fructose-related disturbances observed in biochemical parameters are regulated by both extracts; nevertheless, the beneficial effects of the ME extract are mostly associated with systemic parameters, while those of the DE extracts are associated with local microbial activity.

Strona WWW:http://www.mdpi.com/2072-6643/10/4/445
DOI10.3390/nu10040445
BPP ID:(46, 43632) czyli wydawnictwo ciągłe o ID = 43632
PBN UID:5e71863346e0fb0001d104c6
Rok:2018
Charakter formalny:Artykuł w czasopismie
Język:Angielski
Typ MNiSW/MEiN:praca oryginalna
OpenAccess:- tryb dostępu: otwarte czasopismo
- wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana
- licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY)
- czas udostępnienia: w momencie opublikowania
Punkty MNiSW/MEiN:35,00
Impact factor:4,171
Rekord utworzony:5 kwietnia 2018 09:20
Rekord zaktualizowany:28 kwietnia 2021 08:31

Oprogramowanie Bibliografia Publikacji Pracowników © 2004-2025 IPLweb; wersja 202507.1183
Dokument wygenerowano przy pomocy systemu Bibliografia Publikacji Pracowników w wersji 202507.1183 dnia 11-07-2025 o godzinie 10:52
Baza danych © 2025 Biblioteka Główna Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie. Oprogramowanie Bibliografia Publikacji Pracowników © 2004-2025 IPLweb, https://bpp.iplweb.pl/

Informacja o cookies

Nasza strona zapisuje niewielkie pliki tekstowe, nazywane ciasteczkami (ang. cookies) na Twoim urządzeniu w celu lepszego dostosowania treści oraz dla celów statystycznych. Możesz wyłączyć możliwość ich zapisu, zmieniając ustawienia Twojej przeglądarki. Korzystanie z naszej strony bez zmiany ustawień oznacza zgodę na przechowywanie cookies w Twoim urządzeniu.

Zgadzam się

Nie zgadzam się