Niskotemperaturowe utrwalanie żywności pochodzenia zwierzęcego.

AUT. A. STAREK, J. PAWŁAT.

Opis bibliograficzny

Niskotemperaturowe utrwalanie żywności pochodzenia zwierzęcego. [AUT.] A. STAREK, J. PAWŁAT. Ogólnopol. Inf. Masar. 2020 nr 9 (301) s. 8-30, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Ogólnopolski Informator Masarski 2020 nr 9 (301), s. 8-30
Rok: 2020
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 47235) wydawnictwo ciągłe #47235

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:21 września 2020 13:50
Ostatnia aktualizacja:21 września 2020 13:50