Wpływ blanszowania papryki na proces sublimacyjnego suszenia oraz rehydrację suszu podczas przechowywania.
Opis bibliograficzny
Wpływ blanszowania papryki na proces sublimacyjnego suszenia oraz rehydrację suszu podczas przechowywania. [AUT.] ANDRZEJ KRZYKOWSKI, RENATA POLAK, STANISŁAW RUDY. W: Agrofizyka w badaniach surowców i produktów rolniczych : referaty i doniesienia. III Konferencja Naukowa. Krynica, 21-23 czerwca, 2006 r S. 55. Lublin, Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN, 2006, 83-89969-75-0.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Agrofizyka w badaniach surowców i produktów rolniczych : referaty i doniesienia. III Konferencja Naukowa. Krynica, 21-23 czerwca, 2006 r, S. 55
Wydawca:
Instytut Agrofizyki im. Bohdana Dobrzańskiego PAN, 2006
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Polskie streszczenie zjazdowe
Typ MNiSW/MEiN: inne
Identyfikatory
ISBN: 83-89969-75-0
BPP ID: (59, 17020) wydawnictwo zwarte #17020
PBN ID (hist.): 17020
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 03:25 |