Konsumpcja i walory zdrowotne wybranych produktów fermentowanych pochodzenia roślinnego.

AUT.MONIKA PYTKA, AGNIESZKA MALIK, ZDZISŁAW TARGOŃSKI, AGNIESZKA KIEREPKA.

Opis bibliograficzny

Konsumpcja i walory zdrowotne wybranych produktów fermentowanych pochodzenia roślinnego. [AUT.] MONIKA PYTKA, AGNIESZKA MALIK, ZDZISŁAW TARGOŃSKI, AGNIESZKA KIEREPKA. W: Trendy w żywieniu człowieka / pod redakcją naukową Małgorzaty Karwowskiej i Waldemara Gustawa Kraków 2015, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, s. 257-265, il., bibliogr., streszcz, 978-83-935421-8-5.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Trendy w żywieniu człowieka / pod redakcją naukową Małgorzaty Karwowskiej i Waldemara Gustawa, s. 257-265
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
Rok:2015
Język:Polski
Charakter formalny:Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN:praca monograficzna

Open Access

Tryb dostępu:inneWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.up.lublin.pl/files/foodscien…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-935421-8-5
BPP ID: (59, 35574) wydawnictwo zwarte #35574
PBN ID (hist.): 35574

Metryki

5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:0.50
Rekord utworzony:6 sierpnia 2015 09:02
Ostatnia aktualizacja:14 października 2019 10:54