Bezpieczeństwo zdrowotne żywności: Aspekty mikrobiologiczne, chemiczne i ocena towaroznawcza.

RED.JOANNA STADNIK, IZABELLA JACKOWSKA.

Opis bibliograficzny

Bezpieczeństwo zdrowotne żywności: Aspekty mikrobiologiczne, chemiczne i ocena towaroznawcza. [RED.] JOANNA STADNIK, IZABELLA JACKOWSKA. Kraków 2015, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 388 s, il., bibliogr, 978-83-935421-7-8.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
388 s.
Wydawca:
Wydawnictwo Naukowe PTTŻ
Rok:2015
Język:Polski
Charakter formalny:Książka w języku polskim
Typ MNiSW/MEiN:praca monograficzna

Open Access

Tryb dostępu:inneWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.up.lublin.pl/files/foodscien…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-935421-7-8
BPP ID: (59, 35623) wydawnictwo zwarte #35623
PBN ID (hist.): 35623

Metryki

5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Liczba arkuszy wydawniczych:25.90
Rekord utworzony:7 sierpnia 2015 08:58
Ostatnia aktualizacja:3 stycznia 2020 10:34