XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022)

Opis bibliograficzny

XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022). Poznań 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 129 s.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
129 s.
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Rok:2022
Język:Polski
Charakter formalny:Książka
Typ MNiSW/MEiN:inne

Identyfikatory

BPP ID: (59, 48742) wydawnictwo zwarte #48742

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekordy powiązane (2):
  1. Evaluation of the quality of crispy-yeast cake with the addition of lion's mane (Hericium erinaceus). [AUT.] PAULINA ŁYSAKOWSKA, URSZULA PANKIEWICZ, ALDONA SOBOTA. W: XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022) s. 98. Poznań 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.
  2. By-products of hemp seed (Cannabis sativa L.) processing as a fortifying additive for durum wheat pasta. [AUT. KORESP.] DOROTA TETERYCZ, [AUT.] ALDONA SOBOTA, PAULINA ŁYSAKOWSKA, DOMINIKA PRZYGODZKA. W: XXVI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej "Żywność dzisiaj lokalna czy globalna? Tradycyjna czy innowacyjna?" : Książka streszczeń : 19-20 maja Poznań 2022 (IXth International Session of Young Scientific Staff "Food nowadays local or global? Traditional or innovative?" : Book of abstracts : 19-20 maja Poznań 2022) s. 102. Poznań 2022, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu.
Rekord utworzony:28 września 2022 13:40
Ostatnia aktualizacja:28 września 2022 13:42