Wpływ dodatku wytłoków z jagody kamczackiej (Lonicera caerulea L.) na jakość muffinów biszkoptowo-tłuszczowych.

AUT.JULIA ZARZECZNA, ANNA WIRKIJOWSKA.

Opis bibliograficzny

Wpływ dodatku wytłoków z jagody kamczackiej (Lonicera caerulea L.) na jakość muffinów biszkoptowo-tłuszczowych. [AUT.] JULIA ZARZECZNA, ANNA WIRKIJOWSKA. W: Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5 Lublin 2025, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 159-168, il., bibliogr., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne Wybrane zagadnienia z zakresu produkcji surowców, żywności i kosmetyków. Pod redakcją Marka Babicza i Kingi Kropiwiec-Domańskiej. Tom 5, s. 159-168
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rok:2025
Język:Polski
Charakter formalny:Rozdział książki
Typ MNiSW/MEiN:praca monograficzna

Open Access

Tryb dostępu:witryna wydawcyWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Na Tych Samych Warunkach (CC-BY-SA) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN
6a3bac9da1b3e40fc67d6ff4
Strona WWW
https://up.lublin.pl/wp-content/uploads…

Identyfikatory

e-ISBN: 978-83-7259-488-4
BPP ID: (59, 51895) wydawnictwo zwarte #51895

Metryki

20,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:24 czerwca 2026 12:07
Ostatnia aktualizacja:24 czerwca 2026 12:08