Analysis of technological and consumption quality of offal and offal products obtained from Pulawska and Polish Landrace pigs

Babicz, Marek; Kropiwiec-Domańska, Kinga; Skrzypczak, Ewa; Szyndler-Nędza, Magdalena; Szulc, Karolina

doi:10.3390/ani10060964

Analysis of technological and consumption quality of offal and offal products obtained from Pulawska and Polish Landrace pigs.

AUT. MAREK BABICZ, AUT. KORESP. KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA, AUT. EWA SKRZYPCZAK, MAGDALENA SZYNDLER-NĘDZA, KAROLINA SZULC.

Opis bibliograficzny

Analysis of technological and consumption quality of offal and offal products obtained from Pulawska and Polish Landrace pigs. [AUT.] MAREK BABICZ, [AUT. KORESP.] KINGA KROPIWIEC-DOMAŃSKA, [AUT.] EWA SKRZYPCZAK, MAGDALENA SZYNDLER-NĘDZA, KAROLINA SZULC. Animals 2020 Vol. 10 Issue 6 Article number 964, il., bibliogr. sum. DOI: 10.3390/ani10060964

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Animals 2020 Vol. 10 Issue 6, Article number 964

Rok: 2020

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

60ad2a7a2467f06e654e5a15

DOI

10.3390/ani10060964

Strona WWW

https://www.mdpi.com/2076-2615/10/6/964

Identyfikatory

BPP ID: (46, 47386) wydawnictwo ciągłe #47386

Metryki

100,00

Punkty MNiSW/MEiN

2,752

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.