The effect of sonication on the colour and WHC of normal and PSE pork.

AUT. JOANNA TWARDA, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI.

Opis bibliograficzny

The effect of sonication on the colour and WHC of normal and PSE pork. [AUT.] JOANNA TWARDA, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. Anim. Sci. (Br. Soc. Anim. Sci.) 2006 Vol. 1 Suppl. International Conference: Linking up the meat chain: ensuring quality and safety for the consumer, Kraków, Poland 19-20 October 2006 184-185, il., bibliogr. 0 906562 55 4.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Animal Science (British Society of Animal Science) 2006 Vol. 1 Suppl. International Conference: Linking up the meat chain: ensuring quality and safety for the consumer, Kraków, Poland 19-20 October 2006, 184-185
Rok: 2006
Język: Angielski
Charakter formalny: Polski Referat Zjazdowy
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 40303) wydawnictwo ciągłe #40303
PBN ID (hist.): 40303

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:30 grudnia 2016 11:03
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:35