Application of high-protein raw materials in the production of functional wheat bread – nutritional benefits and technological challenges.
Opis bibliograficzny
Application of high-protein raw materials in the production of functional wheat bread – nutritional benefits and technological challenges. [AUT.] ANNA WIRKIJOWSKA, PAULINA ŁYSAKOWSKA, PIOTR ZARZYCKI. W: 5th International PhD Students’ Conference at the University of Life Sciences in Lublin, Poland:ENVIRONMENT – PLANT – ANIMAL – PRODUCT, 22–24 April 2026 Lublin 2026, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, T016. DOI: 10.24326/ICDSUPL5.T016
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Zobacz wydawnictwo nadrzędne 5th International PhD Students’ Conference at the University of Life Sciences in Lublin, Poland: ENVIRONMENT – PLANT – ANIMAL – PRODUCT, 22–24 April 2026, T016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie
Rok:2026
Język:Angielski
Charakter formalny:Referat zjazdowy konferencji miedzynarodowej
Typ MNiSW/MEiN:inne
Open Access
Tryb dostępu:witryna wydawcyWersja tekstu:ostateczna wersja opublikowanaLicencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa (CC-BY) Czas udostępnienia:w momencie opublikowania
Linki zewnętrzne
DOI
10.24326/ICDSUPL5.T016
Strona WWW
https://conference-doctoral.up.lublin.p…
Identyfikatory
BPP ID: (59, 51802) wydawnictwo zwarte #51802
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 4 maja 2026 14:57 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 4 maja 2026 14:57 |