BPPPublikacje z roku 1999
Znaleziono 1475 publikacji
Badania tekstury makaronów. [AUT.] DARIUSZ DZIKI, JANUSZ LASKOWSKI. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-45. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szybkość opierzania kur rasy sussex gronostajowy. [AUT.] AGNIESZKA BARANOWSKA, GRZEGORZ ZIĘBA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 1999 nr 45 : Chów i hodowla drobiu s. 154-155, il, XII Międzynarodowe Młodzieżowe Sympozjum Drobiarskie WPSA Lublin-Kazimierz Dolny, 27-28. 09. 1999 r.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wpływ pyretroidów na układ odpornościowy ryb. [AUT.] HANNA LUTNICKA. W: VII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego. Materiały Zjazdowe. Międzyzdroje, 1999, 31. maja - 02. czerwca s. 93, Organizator: Polskie Towarzystwo Toksykologiczne, Oficyna Wydawnicza MARGRAF; ISBN 83-904292-5-X.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wpływ procesu mikronizacji na zawartość wody i strukturę nasion łubinu. [AUT.] LESZEK RYDZAK, DARIUSZ ANDREJKO. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 41.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wpływ pola magnetycznego na plony buraka cukrowego odmian Kalwia i Polko. [AUT.] STANISŁAW PIETRUSZEWSKI, STANISŁAWA WÓJCIK. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 37.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Czynniki technologiczne i właściwości fizyczne gryki w procesie jej przerobu na kaszę. [AUT.] MARIAN PANASIEWICZ. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 36.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wpływ czasu przechowywania jabłek w podwyższonej temperaturze na zmianę ich właściwości teksturalnych. [AUT.] RAFAŁ NADULSKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 33.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wpływ temperatury na parametry zagęszczania rozdrobnionych nasion roślin strączkowych. [AUT.] JANUSZ LASKOWSKI, STANISŁAW SKONECKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 27.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wpływ ultradźwięków na kinetykę absorpcji wody przez nasiona roślin strączkowych. [AUT.] ZBIGNIEW KOBUS. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 21.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Wspomagane komputerowo wyznaczanie pól temperatury w procesach cieplnej inżynierii żywności. [AUT.] FRANCISZEK KLUZA, PIOTR NAKONIECZNY. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 20.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Badanie składu sypkich mieszanin dwuskładnikowych metodą komputerowej analizy obrazów. [AUT.] TOMASZ GUZ. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 18.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Próba oceny współczynnika wnikania ciepła w konwekcyjnym zamrażaniu żywności w powietrzu. [AUT.] DARIUSZ GÓRAL, FRANCISZEK KLUZA. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 15.
Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Strona 28 z 30 (1475 publikacji)