Publikacje z roku 1999

Znaleziono 1475 publikacji

1998 Wszystkie lata 2000

Indukcyjny wpływ laktulozy i kwasu laktobionowego na syntezę enzymów zewnątrzkomórkowych przez mutanty Trichoderma reesei. [AUT.] PIOTR JONAS, MARTA WESOŁOWSKA, SŁAWOMIR SZCZUKA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. IV-344. [Kraków], Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Selekcja grzybów aktywnych w zakresie wytwarzania zewnątrzkomórkowej inwertazy i inulinazy. [AUT.] JAN FIEDUREK, JACEK PIELECKI. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. IV-343. [Kraków], Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ ultradźwięków na zmiany długości włókien mięśniowych po uboju. [AUT.] DARIUSZ M. STASIAK, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. II-180. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ ultradźwięków o niskiej częstotliwości na zmiany tekstury mięsa. [AUT.] ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, DARIUSZ M. STASIAK, MARCIN KOŚLA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. II-181. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badanie jakości izolatów białkowych z grochu koagulowanych polielektrolitami. [AUT.] BARBARA BARANIAK, MAŁGORZATA NIEZABITOWSKA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-144. [Kraków], Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Termiczna inaktywacja enzymów proteolitycznych bobu. [AUT.] BARBARA BARANIAK, MONIKA KARAŚ, AGNIESZKA CZUBA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-135. [Kraków], Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badania procesu uwadniania ekstrudatów lędźwianowych. [AUT.] ZBIGNIEW RZEDZICKI, ALDONA SOBOTA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-133. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wyznaczanie współczynnika wnikania ciepła podczas chłodzenia i zamrażania żywności. [AUT.] DARIUSZ GÓRAL. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-127. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ warunków chłodniczego przechowania koncentratów z aronii i czarnej porzeczki na zawartość barwników antocyjanowych. [AUT.] SABINA WOLAK, KATARZYNA KOZŁOWICZ, FRANCISZEK KLUZA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-117. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Aktywność antyoksydacyjna frakcji kapsaicynoidów wyodrębnionych z ekstraktów papryki ostrej Capsicum annuum L. [AUT.] IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-111. [Kraków], Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badania tekstury makaronów. [AUT.] DARIUSZ DZIKI, JANUSZ LASKOWSKI. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-45. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ chemicznych konserwantów i promotorów wzrostu na strawność in vitro skrobi ziarna żyta i pszenżyta. [AUT.] EWA MAKARSKA, WANDA KOCIUBA, MAŁGORZATA PIELECHA. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-30. [Kraków], Wydaw. Nauk. "Akapit"; 83-7108-065-4, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badania właściwości wytrzymałościowych pszenic o różnej przydatności technologicznej. [AUT.] DARIUSZ DZIKI, JANUSZ LASKOWSKI. W: Nauka o żywności na progu XXI wieku. Streszczenia komunikatów. XXX Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Kraków, 1999, 14-15 września S. I-26. Kraków, Wydaw. Nauk. "Akapit", 1999, 83-7108-065-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Inheritance of red, silver and silver cross colours of fur coat in the common fox. [AUT.] GRAŻYNA JEŻEWSKA, JANUSZ MACIEJOWSKI. Scientifur (Hilleroed. 1976) 1999 Vol. 23 Nr 4 s. 305.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Szybkość opierzania kur rasy sussex gronostajowy. [AUT.] AGNIESZKA BARANOWSKA, GRZEGORZ ZIĘBA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 1999 nr 45 : Chów i hodowla drobiu s. 154-155, il, XII Międzynarodowe Młodzieżowe Sympozjum Drobiarskie WPSA Lublin-Kazimierz Dolny, 27-28. 09. 1999 r.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badanie retencji miedzi z różnych związków w wybranych tkankach indyków. [AUT.] ANTONI POLONIS, BOGUSŁAW MAKARSKI, MAŁGORZATA PRACZYK, BEATA TRAWIŃSKA. Zesz. Nauk. - Pol. Tow. Zootech. 1999 nr 45 s. 59-63, il., bibliogr., sum, Chów i hodowla drobiu. XII Międzynarodowe Młodzieżowe Sympozjum Drobiarskie WPSA. Lublin - Kazimierz Dolny 27-28.09.1999 r.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Variazioni del livello di cortisolo ematico in psi e psa allenti in Polonia. [AUT.] A. ASSENZA, DOMENICO BERGERO, WITOLD KĘDZIERSKI, S. MOTTA, L. PELLEGRINI, MARIA PODOLAK, M. TARANTOLA. W: Nuove acquisizioni in materia di alimantazione, allevamento e allenamento del cavallo sportivo. Atti del convegno. IX Settimana della Cultura Scientifica e Tecnologica. Campobasso, 1999, 26 marzo s. 53-57, il., bibliogr., sum, Organizator: Ministero dell`Universita e della Riccerca Scientifica e Tecnologoca ; Universita degli Studi del Molise, [b.w.].

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Działanie naskórne preparatu Nurelle D 550 EC na niektóre parametry metaboliczne we krwi szczurów. [AUT.] MARIA PODOLAK, WITOLD KĘDZIERSKI, J. LATUSZUŃSKA, S. TOŚ-LUTY. W: VII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego. Materiały Zjazdowe. Międzyzdroje, 1999, 31. maja - 02. czerwca s. 196, Organizator: Polskie Towarzystwo Toksykologiczne, Oficyna Wydawnicza MARGRAF; ISBN 83-904292-5-X.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ pyretroidów na układ odpornościowy ryb. [AUT.] HANNA LUTNICKA. W: VII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego. Materiały Zjazdowe. Międzyzdroje, 1999, 31. maja - 02. czerwca s. 93, Organizator: Polskie Towarzystwo Toksykologiczne, Oficyna Wydawnicza MARGRAF; ISBN 83-904292-5-X.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Zależność efektu leczniczego obidoksymu a czasem jego zastosowania w ostrym, doświadczalnym zatruciu chlorfenwinfosem. [AUT.] G. RASZEWSKI, MARIA PODOLAK. W: VII Naukowy Zjazd Polskiego Towarzystwa Toksykologicznego. Materiały Zjazdowe. Międzyzdroje, 1999, 31. maja - 02. czerwca s. 49-50, Organizator: Polskie Towarzystwo Toksykologiczne, Oficyna Wydawnicza MARGRAF; ISBN 83-904292-5-X.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Aktywność antyoksydacyjna związków fenylopropaidowych owoców wybranych odmian papryki ostrej. [AUT.] IRENA PERUCKA, MAŁGORZATA MATERSKA. W: Antyoksydanty w żywności. Aspekty technologiczne i zdrowotne. II Konferencja Naukowa "Żywność a Zdrowie". Łódź, 1999, 25 czerwca S. 69, Organizator: Polskie Towarzystwo Technologii Żywności Oddział Łódzki ; Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie ; Politechnika Łódzka Wydział Chemii Spożywczej i Technologii, [b.w.], 1999, 83-912026-0-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badanie czynników limitujacych potencjał antyutleniający związków fenolowych z brokułu. [AUT.] BARBARA BARANIAK. W: Antyoksydanty w żywności. Aspekty technologiczne i zdrowotne. II Konferencja Naukowa "Żywność a Zdrowie". Łódź, 1999, 25 czerwca S. 65, Organizator: Polskie Towarzystwo Technologii Żywności Oddział Łódzki ; Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie ; Politechnika Łódzka Wydział Chemii Spożywczej i Technologii. [Łódź], Polskie Towarzystwo Technolodów Żywności Oddział Łódzki, 1999, 83-912026-0-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wczesne stadia regeneracji roślin in vitro z tkanki hipokotyla słonecznika. [AUT.] JÓZEF BEDNARA, MARCIN GROBLEWSKI. W: Nowoczesne metody eksperymentalne w badaniach żywności. Streszczenia referatów i plakatów. IV Sesja Młodej Kadry Naukowej PTTŻ. Rynia/n. Zalewem Zegrzyńskim, 1999, 31.05.-02-06. [b.m], Wydaw. Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 1999. - S. 77-78.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Właściwości fizykochemiczne mieszanin kappa koragenu z gumą guar. [AUT.] WALDEMAR GUSTAW, ZDZISŁAW TARGOŃSKI. W: Nowoczesne metody eksperymentalne w badaniach żywności. Streszczenia referatów i plakatów. IV Sesja Młodej Kadry Naukowej PTTŻ. Rynia/n. Zalewem Zegrzyńskim, 1999, 31.05.-02-06 S. 41. [b.m.], Wydaw. Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, 1999.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Uzyskanie karioduktantów Saccharomyces cerevisiae i Pichia stipitis zdolnych do etanolowej fermentacji ksylozy. [AUT.] MONIKA KORDOWSKA-WIATER, ZDZISŁAW TARGOŃSKI. W: I Krajowy Kongres Biotechnologii. Postery. I Krajowy Kongres Biotechnologii.. Wrocław, 1999, 20-25 września S. 215. Wrocław, Druk. Oficyny Wydaw. Politechniki Wrocławskiej, 1999, 83-7085-435-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Extracellular amylase production in Lactococcus lactis. [AUT.] EWA CZERNIEC, MONIKA DOMAŃ, ZDZISŁAW TARGOŃSKI, JACEK BARDOWSKI. W: Lactic Acid Bacteria Genetics, Metabolism and Applications. Book of abstracts. Sixth Symposium FEMS. Veldhoven, The Netherlands, 1999, September 19/23 [b.m], FEMS, [1999], [b.s.] K13, Organizator: Federation of European Microbiological Societies ; Netherlands.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Aktywność biologiczna jako wskaźnik zmian zachodzących w glebach pod wpływem antropopresji zróżnicowanych systemów uprawy roli. [AUT.] ELŻBIETA JOLANTA BIELIŃSKA, HENRYK DOMŻAŁ. W: I Krajowy Kongres Biotechnologii. Postery. I Krajowy Kongres Biotechnologii. Wrocław, 1999, 20-25 września S. 100. [Wroclaw], Oficyna Wydaw. Politechniki Wrocławskiej, 1999, 83-7085-435-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Food production chains in polish agriculture. [AUT.] ANDRZEJ KUSZ, ANDRZEJ W. MARCINIAK. W: Trends in agricultural engineering. TAE. Prague, 1999, 15-17 September Prague, Czech University of Agriculture Prague, 1999, S. 398-402, il., bibliogr, 80-213-0517-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Systems for pre-sowing laser biostimulation of seeds. [AUT.] ROMAN KOPER. W: Trends in Agricultural Engineering. TAE. Prague, 1999, 15-17 September Prague, Czech University of Agriculture Prague, 1999, S. 187-189, il., bibliogr, 80-213-0517-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

The influence of thermal treatment on strength properties of apples. [AUT.] RAFAŁ NADULSKI. W: Trends in Agricultural Engineering. TAE. Prague, 1999, 15-17 September Prague, Czech University of Agriculture Prague, 1999, S. 73-77, il., bibliogr, 80-213-0517-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Comparison of wheat stalks mechanical properties tests carried out by means of ultrasonic and strength testing methods. [AUT.] TOMASZ KURZYP. W: Trends in Agricultural Engineering. TAE. Prague, 1999, 15-17 September Prague, Czech University of Agriculture Prague, 1999, S. 63-67, il., bibliogr, 80-213-0517-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Energy Deformation of carrot root. [AUT.] KRZYSZTOF GOŁACKI. W: Trends in Agricultural Engineering. TAE. Prague, 1999, 15-17 September Prague, Czech University of Agriculture Prague, 1999, S. 30-34, il., bibliogr, 80-213-0517-7.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badanie właściwości fizycznych mąk z różnych surowców roślinnych. [AUT.] BEATA ŚLASKA-GRZYWNA. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 43.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badania zmian lepkości lipidów w polu akustycznym. [AUT.] DARIUSZ M. STASIAK, ZBIGNIEW DOLATOWSKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 42.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ procesu mikronizacji na zawartość wody i strukturę nasion łubinu. [AUT.] LESZEK RYDZAK, DARIUSZ ANDREJKO. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 41.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Modelowanie suszenia warzyw w suszarce tunelowej. [AUT.] EWA PIOTROWSKA, MAREK MARKOWSKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 39.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ przedsiewnego oddziaływania pola magnetycznego na właściwości chemiczne i technologiczne pszenicy. [AUT.] STANISŁAW PIETRUSZEWSKI, KRZYSZTOF KORNARZYŃSKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 38.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ pola magnetycznego na plony buraka cukrowego odmian Kalwia i Polko. [AUT.] STANISŁAW PIETRUSZEWSKI, STANISŁAWA WÓJCIK. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 37.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Czynniki technologiczne i właściwości fizyczne gryki w procesie jej przerobu na kaszę. [AUT.] MARIAN PANASIEWICZ. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 36.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ czasu przechowywania jabłek w podwyższonej temperaturze na zmianę ich właściwości teksturalnych. [AUT.] RAFAŁ NADULSKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 33.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ czasu osmotycznego odwadniania wiśni na kinetykę konwekcyjnego dosuszania i cechy jakościowe suszu. [AUT.] HELENA LIS, MAŁGORZATA LIS, LESZEK LIPNICKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 30.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Warunki przedubojowe i ich wpływ na jakość mięsa. [AUT.] AGNIESZKA LATOCH. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 28.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ temperatury na parametry zagęszczania rozdrobnionych nasion roślin strączkowych. [AUT.] JANUSZ LASKOWSKI, STANISŁAW SKONECKI. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 27.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ czasu przechowywania na właściwości fizyczne ziarna żyta. [AUT.] ELŻBIETA KUSIŃSKA. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 26.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Zastosowanie mikrofal do oceny surowców mięsnych. [AUT.] MAREK KUNA-BRONIOWSKI, TEODORA ZIEMSKA. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 25.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ ultradźwięków na kinetykę absorpcji wody przez nasiona roślin strączkowych. [AUT.] ZBIGNIEW KOBUS. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 21.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wspomagane komputerowo wyznaczanie pól temperatury w procesach cieplnej inżynierii żywności. [AUT.] FRANCISZEK KLUZA, PIOTR NAKONIECZNY. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 20.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Badanie składu sypkich mieszanin dwuskładnikowych metodą komputerowej analizy obrazów. [AUT.] TOMASZ GUZ. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 18.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Wpływ temperatury na zdolność absorpcji wody przez nasiona roślin strączkowych zanurzonych całkowicie w wodzie. [AUT.] JÓZEF GROCHOWICZ, JACEK MAZUR. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 17.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły

Próba oceny współczynnika wnikania ciepła w konwekcyjnym zamrażaniu żywności w powietrzu. [AUT.] DARIUSZ GÓRAL, FRANCISZEK KLUZA. W: Postęp techniczny i organizacyjny w przetwórstwie żywności (materiały konferencyjne). VIII Szkoła letnia. Krasnobród, 1999. [Krasnobród], [b. w.], 1999. - S. 15.

Ostatnia aktualizacja: 12.09.2017
Szczegóły
Strona 28 z 30 (1475 publikacji)