Publikacje z roku 2019
Znaleziono 2402 publikacji
Seeds of Plantago psyllium and Plantago ovata: Mineral composition, grinding, and use for gluten‐free bread as substitutes for hydrocolloids. [AUT.] ALICJA ZIEMICHÓD, MONIKA WÓJCIK, [AUT. KORESP.] RENATA RÓŻYŁO. J. Food Process Eng. 2019 Vol. 42 Iss. 1 e12931, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/jfpe.12931
Ostatnia aktualizacja: 20.06.2022
Ozonation of hot red pepper fruits increases their antioxidant activity and changes some antioxidant contents. [AUT. KORESP.] MONIKA SACHADYN-KRÓL, [AUT.] MAŁGORZATA MATERSKA, BARBARA CHILCZUK. Antioxidants 2019 Vol. 8 Issue 9 Article no. 356, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/antiox8090356
Ostatnia aktualizacja: 17.06.2022
Effect of marination time on the antioxidant properties of peptides extracted from organic dry-fermented beef. [AUT.] PAULINA KĘSKA, [AUT. KORESP.] KAROLINA M. WÓJCIAK, [AUT.] JOANNA STADNIK. Biomolecules 2019 Vol. 9 Iss. 10 Article number 614, il., bibliogr. DOI: 10.3390/biom9100614
Ostatnia aktualizacja: 17.06.2022
Coagulation capacity of milk of local Polish and Holstein-Friesian cattle breeds. [AUT. KORESP.] ANNA TETER, [AUT.] JOANNA BARŁOWSKA, MARIUSZ FLOREK, MONIKA KĘDZIERSKA-MATYSEK, JOLANTA KRÓL, ANETA BRODZIAK, ZYGMUNT LITWIŃCZUK. Anim. Sci. Pap. Rep. 2019 Vol. 37 Issue 3 s. 259-268, il., bibliogr., sum.
Ostatnia aktualizacja: 17.06.2022
The influence of sonication on the oxidative stability and nutritional value of organic dry-fermented beef. [AUT. KORESP.] KAROLINA M. WÓJCIAK, [AUT.] DARIUSZ M. STASIAK, KAROLINA FERYSIUK, ELŻBIETA SOLSKA. Meat Sci. 2019 Vol. 148 s. 113-119, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.meatsci.2018.10.010
Ostatnia aktualizacja: 17.06.2022
On some new and old soft scale insects (Hemiptera: Coccomorpha: Coccidae) from Africa, with description of a newCoccus species and introduction of a new genus. [AUT.] BOŻENA ŁAGOWSKA, CHRIS J. HODGSON. Zootaxa 2019 Vol. 4612 Nr 3 s.373-386, bibliogr., sum. DOI: 10.11646/zootaxa.4612.3.4
Ostatnia aktualizacja: 15.06.2022
Association of CAST gene polymorphism with carcass value and meat quality in two synthetic lines of sheep. [AUT.] M. GREGUŁA-KANIA, T. M. GRUSZECKI, A. JUNKUSZEW, E. JUSZCZUK-KUBIAK, [AUT. KORESP.] M. FLOREK. Meat Sci. 2019 Vol. 154 s. 69-74, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.meatsci.2019.04.007
Ostatnia aktualizacja: 15.06.2022
Strona 5 z 49 (2402 publikacji)