Publikacje z roku 2020

Znaleziono 1845 publikacji

2019 Wszystkie lata 2021

Effect of salicylic acid on daphnia (Daphnia magna) (Wpływ kwasu salicylowego na rozwielitki (Daphnia magna)). [AUT.] ALEKSANDRA SZABELAK, ADAM BOWNIK. W: Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów s. 44. Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, 978-83-7259-318-4.

Ostatnia aktualizacja: 12.01.2022
Szczegóły

Biologically active compounds and pharmacological activity of Centella asiatica (L.) Urb. [AUT.] MIKOŁAJ KOSTRYCO, MIROSŁAWA CHWIL, RENATA MATRASZEK-GAWRON. W: Biologically active compounds of plant origin in medicine /edited by Mirosława Chwil i Michał M. Skoczylas Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 132-142, sum., bibliogr, 978-83-7259-332-0.

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Analysis of changes in the start of the Betula pollen season in Lublin (Poland) in 2001-2019. [AUT.] AGNIESZKA KUBIK-KOMAR, KRYSTYNA PIOTROWSKA-WERYSZKO, IZABELA KUNA-BRONIOWSKA, ELŻBIETA WERYSZKO-CHMIELEWSKA, BOGUSŁAW MICHAŁ KASZEWSKI. W: 7th EUROPEAN SYMPOSIUM ON AEROBIOLOGY- Bioaerosols andEnvironmentalImpacts s. 145. Córdoba 2020.

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Wykorzystanie nanocząstek w medycynie i kosmetologii (Application of nanoparticles in medicine and cosmetology). [AUT.] MIKOŁAJ KOSTRYCO, MIROSŁAWA CHWIL. W: Przegląd badań prowadzonych przez doktorantów Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 21, 978-83-7259-318-4. DOI: 10.24326/srzp.2020.1

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Ocieplenie klimatu, reakcje roślin i alergie pyłkowe. [AUT.] ELŻBIETA WERYSZKO-CHMIELEWSKA, KRYSTYNA PIOTROWSKA-WERYSZKO, AGATA KONARSKA, ANETA SULBORSKA. Aktual. Uniw. Przyr. Lub. 2020 R.24 nr 6(102) s. 27-29, il.

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Wpływ ostropestu plamistego (Sylibum marianum L.) Gaertner) na jakość pieczywa pszennego (Effect of milk thistle (Sylibum marianum (L.)Gaertner)on the quality of wheat bread). [AUT.] ŁUKASZ MAKULEC, DOMINIKA STASIUK, ANNA WIRKIJOWSKA, DOROTA TETERYCZ. W: Przegląd badań prowadzonych w studenckich kołach naukowych s. 167. Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie.

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Właściwości antyoksydacyjne wybranych surowców roślinnych w zależności od temperatury przechowywania oraz zastosowania obróbki wysokotemperaturowej (Antioxidant properties of selected plant materials depending on storage temperature and the use of high temperature termination treatment). [AUT.] EWA HABZA-KOWALSKA, LAURA DZIKI. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 54-60, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-59-5.

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Innowacje na rynku żywności - Napoje sproszkowane na bazie warzyw i owoców jako spożywcze produkty funkcjonalne (Innovations on the food market - Powdered drinks based on vegetables and fruits as functional food products). [AUT.] JUSTYNA BOCHNAK-NIEDŹWIECKA, KATARZYNA BANACH, JEDUT PAULINA, KATARZYNA ŁUPINA, MICHAŁ ŚWIECA. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 7-11, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-59-5.

Ostatnia aktualizacja: 11.01.2022
Szczegóły

Wpływ ekstraktów z wybranych roślin zielnych na stabilizację nitrozylomiochromogenu w konserwach mięsnych z obniżoną zawartością azotanu (III) sodu. [AUT.] KAROLINA FERYSIUK, KAROLINA M. WÓJCIAK. W: Żywność a oczekiwania współczesnego konsumenta: monografia / pod redakcją naukową Stanisława Kowalskiego, Gabrieli Zięć, Iwony Drożdż Kraków 2020, Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, s. 206-219, il., bibliogr., streszcz., sum, 978-83-66602-10-6.

Ostatnia aktualizacja: 03.01.2022
Szczegóły

Growth and development of Hakonechloa macra in tissue culture depending on the type and color of light. [AUT.] M. PARZYMIES, K. RUBINOWSKA, D. KOZAK, B. S. ISMAEL, A. ŚWISTOWSKA, B. MARCINEK. Acta Hortic. 2020, XXX International Horticultural Congress IHC2018: II International Symposium on Micropropagation and In Vitro Techniques, Acta Hortic. 1285, s. 89-94, il., bibliogr., sum. DOI: 10.17660/ActaHortic.2020.1285.14

Ostatnia aktualizacja: 29.12.2021
Szczegóły

Adaptacja zwierząt gospodarskich do lokalnych warunków środowiskowych na przykładzie bydła (Adaptation of farm animals to local environmental conditions on example of cattle). [AUT.] ANETA KRAWIEC, KATARZYNA ZDRZAŁEK, PATRYCJA SPĘDZIA, ALEKSANDRA SZCZEPANIK, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI, WITOLD CHABUZ, JAN ZDULSKI. W: Wybrane zagadnienia produkcji zwierzęcej : Tom 1 / pod redakcją Witolda Chabuza, Bożeny Nowakowicz-Dębek Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 69-77, il.,bibliogr., sum.

Ostatnia aktualizacja: 22.12.2021
Szczegóły

Importance of bioactive substances of plant origin for the health and production performance of dairy cattle. (Znaczenie wybranych roślinnych substancji bioaktywnych w aspekcie zdrowia i produkcyjności bydła mlecznego). [AUT.] EWA JANUŚ, PIOTR SABLIK, PIOTR STANEK, PAWEŁ ŻÓŁKIEWSKI. W: Biologically active compounds of plant origin in medicine /edited by Mirosława Chwil i Michał M. Skoczylas Lublin 2020, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, s. 115-122, sum., bibliogr, 978-83-7259-332-0.

Ostatnia aktualizacja: 21.12.2021
Szczegóły

Polyphenols can modulate TPO enzymatic activity. [AUT.] EWA HABZA-KOWALSKA, URSZULA GAWLIK-DZIKI. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 38. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Wpływ substancji ropopochodnych na środowisko glebowe. [AUT.] JOANNA TRZCIŃSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 97. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Bioasekuracja w chowie drobiu. [AUT.] MARTA KOSIŃSKA, JAKUB ŁUKASZCZYK, ŁUKASZ CZERNIAWSKI, EWELINA MISIEC, MONIKA WIŚNIEWSKA, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 53. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Choroby układu oddechowego drobiu (Diseases of respiratory system in poultry). [AUT.] EWELINA MISIEC, KAROLINA WENGERSKA, MONIKA WIŚNIEWSKA, ALINA WORONOWA, KOSTIANTYN VASIUKOV, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 84-89, il. bibliogr., streszcz, 978-83-66392-87-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Biofilm –zoohigieniczny problem w chowie drobiu (Biofilm – zoohigienic problem in poultry rearing). [AUT.] KINGA ROKICKA, DOMINIKA KRAKOWIAK, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 96-101, il. bibliogr., streszcz, 978-83-66392-87-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Nauki przyrodnicze : żywienie i medycyna / redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny. [RED.] JĘDRZEJ NYĆKOWIAK, JACEK LEŚNY. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 102 s, 978-83-66392-51-9.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

The myth of dietary fiber. [AUT. KORESP.] ADA KRAWĘCKA, [AUT.] EMILIA SYKUT-DOMAŃSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 46. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Występowanie nosemozy typu A i Cu matek pszczelich (Apis mellifera L.). [AUT. KORESP.] MICHAŁ SCHULZ, [AUT.] ANETA STRACHECKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 86. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Behavioral disturbances in companion animals. Recognition and therapy. [AUT.] ALEKSANDRA GARBIEC. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020 : Materiały konferencyjne–jesień / redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny s. 36. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66743-18-2.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Lateralizacja motoryczna i sensoryczna –asymetria półkul mózgu u zwierząt towarzyszących. [AUT.] ALEKSANDRA GARBIEC. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020 : Materiały konferencyjne–jesień / redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny s. 37. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66743-18-2.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Pros and cons of renewable energy sources. [AUT.] JOANNA GMITROWICZ-IWAN. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 34. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Czynnik etiologiczny oraz diagnostyka choroby aleuckiej norek. [AUT.] ILONA MAZURKIEWICZ. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 65. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Napoje sproszkowane bazujące na suszonych warzywach i owocach jako nowe produkty specjalnego przeznaczenia żywieniowego. [AUT. KORESP.] JUSTYNA BOCHNAK-NIEDŹWIECKA, [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, MAŁGORZATA SIKORA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 19. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Rola polifenoli jako naturalnych dodatków do żywności. [AUT. KORESP.] EWA HABZA-KOWALSKA, [AUT.] URSZULA GAWLIK-DZIKI. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 39. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Znaczenie regularnej profilaktyki stomatologicznej u koni w procesie przeżuwania i trawienia pokarmów. [AUT.] BEATA NOWICKA, MAGDALENA SOBUŚ, IZABELA POLKOWSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 70. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Xylocopa valgaas an example of a species expanding its extent of occurrence in Poland. [AUT.] MICHAŁ SCHULZ, RADOSŁAW ŚCIBIOR, KAMIL BADUROWICZ, ANETA STRACHECKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 87. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Przegląd dostępnych metod do szacowania masy ciała koni oraz ocena ich przydatności. [AUT. KORESP.] MAGDALENA SOBUŚ, [AUT.] MAGDALENA OPAŁKA, ALEKSANDRA DRZAŁ, AGATA KLISIEWICZ, ADAM KUCHARSKI, AGNIESZKA POMORSKA-ZNISZCZYŃSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 90. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Bumblebee species composition and occurrence in the Lublin area. [AUT.] MICHAŁ SCHULZ, RADOSŁAW ŚCIBIOR, ANETA STRACHECKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 85. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Jaja kurze jako źródło biologicznie ważnych lipidów w diecie człowieka (Hen’s eggs as a source of biologically important lipids in the human diet). [AUT.] KAMIL DRABIK, JUSTYNA BATKOWSKA, MARTA KOSIŃSKA, JAKUB ŁUKASZCZYK, ŁUKASZ CZERNIAWSKI. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 12-17, bibliogr., streszcz, 978-83-66392-87-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Zaburzenia zachowania u psów ras dużych i olbrzymich ze zdiagnozowaną chorobą zwyrodnieniową odcinka lędźwiowego kręgosłupa -na podstawie zdjęć radiologicznych, objawów klinicznych i behawioralnych (Behavioral disorders in dogs of large and giant breeds diagnosed with osteoarthritis of the lumbar spine - based on radiographs and clinical symptomps). [AUT.] ALEKSANDRA GARBIEC, MIROSŁAW KARPIŃSKI. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 24-29, il. bibliogr., streszcz, 978-83-66392-87-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Jeśli nie formalina to co do dezynfekcji jaj wylęgowych? (If not formaldehyde, what for disinfection of hatching eggs?). [AUT.] KINGA ROKICKA, DOMINIKA NOWOSIADŁY, DOMINIKA KRAKOWIAK, JAKUB CHALIMONIUK, ANNA KŁOS, DAMIAN SPUSTEK, KAMIL DRABIK, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 90-95, il. bibliogr., streszcz, 978-83-66392-87-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Naturalny behawior, jako wskaźnik poziomu dobrostanu ptaków, w zależności od ich systemu chowu (Natural behavior as an welfare level indicator of birds depending on their rearing system). [AUT.] ADRIAN PLUTA, KAROLINA WENGERSKA, KONGA SMATER, ALINA WORONOWA, KOSTIANTYN VASIUKOV, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 109-114, il. bibliogr., streszcz, 978-83-66392-87-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Procesy starzenia się jaja kurzego – praca przeglądowa. [AUT.] EMIL DADOS, NATALIA FLAK, JAKUB CHALIMONIUK, NATALIA KANADYS, ALINA WORONOWA, KOSTIANTYN VASIUKOV, DOMINIKA KRAKOWIAK, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 81-86, il., bibliogr, 978-83-66743-03-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Jakość mięsa drobiowego oraz produktów z niego wykonanych w aspekcie preferencji konsumentów – praca przeglądowa (Quality of poultry meat and poultry meat products in terms of consumer preferences). [AUT.] ELIZA WARGALA, KINGA ROKICKA, DOMINIKA NOWOSIADŁY, KAMIL DRABIK, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Nauki przyrodnicze : fauna i hodowla zwierząt. Redakcja naukowa / Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 42-47, bibliogr, 978-83-66743-03-8.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Charakterystyka enzymu peroksydazy tyroidowej (TPO), wpływ stresu oksydacyjnego na jegofunkcjonowanie oraz zastosowanie metody izobolograficznej do obrazowania interakcji pomiędzy składnikami aktywnymi żywności na jego obniżenie (Characterization of the thyroid peroxidase enzyme (TPO), the impact of oxidative stress on its functioning and the use of the isobolographic method to visualize the interaction between active ingredients of food to reduce the oxidative stress). [AUT.] EWA HABZA-KOWALSKA, JAGODA SZAFRAŃSKA. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 49-53, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-59-5.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Marcin Baran, Jędrzej Nyćkowiak. [RED.] JĘDRZEJ NYĆKOWIAK, JACEK LEŚNY. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 142 s, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-59-5.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Wpływ błonnika pokarmowego i jego składników na zdrowie człowieka (The effect of dietary fiber and its components on human health). [AUT.] JAGODA SZAFRAŃSKA, JAN MAŁECKI. W: Żywność i żywienie / Redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, s. 91-97, il., bibliogr., streszcz, 978-83-66392-82-3.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Cholesterol w jajach, nie taki straszny jak go malują. [AUT.] NATALIA KANADYS, JAKUB CHALIMONIUK, MAŁGORZATA STOPYRA, DAMIAN SPUSTEK, DOMINIKA KRAKOWIAK, KAMIL DRABIK, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020 : Materiały konferencyjne – jesień / redakcja naukowa Jędrzej Nyćkowiak, Jacek Leśny s. 52. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66743-18-2.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Znaczenie regularnej profilaktyki stomatologicznej u koni w procesie przeżuwania i trawienia pokarmów. [AUT. KORESP.] BEATA NOWICKA, [AUT.] MAGDALENA SOBUŚ, IZABELA POLKOWSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 70-70. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Wpływ probiotycznego jogurtu zawierającego Lactobacillus acidophilus i Bifidobacterium lactis na wybrane parametry antropometryczne u osób otyłych będących na diecie redukcyjnej. [AUT.] KATARZYNA BANACH. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 11. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Temperature of hydration affects on the potential bioaccessibility of phenolics from the powdered beverages. [AUT. KORESP.] JUSTYNA BOCHNAK-NIEDŹWIECKA, [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, MAŁGORZATA SIKORA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 17. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Wpływ dodatku liofilizowanych owoców na aktywność przeciwutleniającą sproszkowanych napojów warzywny. [AUT. KORESP.] JUSTYNA BOCHNAK-NIEDŹWIECKA, [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, MAŁGORZATA SIKORA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 20. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Zafałszowania surowców drobiarskich. [AUT.] EMIL DADOS, NATALIA KANADYS, JAKUB CHALIMONIUK, DOMINIKA KRAKOWIAK, NATALIA FLAK, KAMIL DRABIK, JUSTYNA BATKOWSKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 26. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

The effect of the xanthan gum on the physicochemical properties, culinary and organoleptic quality of pasta. [AUT.] ADA KRAWĘCKA, ALDONA SOBOTA, PATRYCJA KRALA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 45. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Content and potential bioaccessibility of carotenoids from powdered beverages. [AUT. KORESP.] JUSTYNA BOCHNAK-NIEDŹWIECKA, [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, MAŁGORZATA SIKORA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 18. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Porównanie zawartości likopenu i właściwości przeciwutleniających koncentratów i przecierów pomidorowych. [AUT.] KATARZYNA ŁUPINA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 60. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Molecular characterization and detection of astrovirus in brain tissue of mink suffering from shaking mink syndrome. [AUT.] ILONA MAZURKIEWICZ. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 64. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły

Induction of the viable but non-culturable state in food contaminating microorganisms by non thermal processes of preservation. [AUT. KORESP.] IWONA NIEDŹWIEDŹ, [AUT.] MAGDALENA POLAK-BERECKA. W: Badania i rozwój młodych naukowców w Polsce 2020. Materiały konferencyjne- wiosna. Część III. Redakcja naukowa dr. Jędrzej Nyćkowiak i dr. hab Jacek Leśny s. 68. Poznań 2020, Młodzi Naukowcy, 978-83-66392-65-6.

Ostatnia aktualizacja: 17.12.2021
Szczegóły
Strona 24 z 37 (1845 publikacji)