Publikacje z roku 2023

Znaleziono 1785 publikacji

2022 Wszystkie lata 2024

Influence of tomato pomace on selected quality characteristics of raw fermented sausages. [AUT.] PATRYCJA SKWAREK, MAŁGORZATA KARWOWSKA. W: 2nd International PhD Student’s Conference at the University of Life Sciences in Lublin, Poland: ENVIRONMENT – PLANT – ANIMAL – PRODUCT, 19 April 2023 T046. Lublin 2023, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. DOI: 10.24326/ICDSUPL2.T046

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Chemical and sensory properties of waffles supplemented with almond skins. [AUT.] IVO OLIVEIRA, BEATRIZ MARINHO, URSZULA SZYMANOWSKA, KARAŚ MONIKA, [AUT. KORESP.] ALICE VILELA. Molecules (Basel,Online) 2023 Vol. 28 Iss. 15 Article number: 5674, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules28155674

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

**Występowanie Fusarium spp. na kłosach jęczmienia jarego oraz szkodliwośćFusarium avenaceum (Fr.) Sacc. dla wybranych odmian tego zboża.** [AUT.] ELŻBIETA MIELNICZUK. Agronomy Science 2023 Vol. 78 Nr 4 s. 175-190, il., bibliogr., sum. DOI: 10.24326/as.2023.5266

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Hydroliza enzymatyczna skrobi różnego pochodzenia za pomocą enzymów słodu jęczmiennego (Enzymatic hydrolysis of starches of different origins by barley malt enzymes). [AUT.] MAREK DOMIN, VASIUKOV KOSTIANTYN, RYDZAK LESZEK, PIOTR KICZOROWSKI. Przem. Chem. 2023 T. 102 Nr 11 s. 1155-1161, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.11.3

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Badania porównawcze twardości Knoopa wybranych światłoutwardzalnych materiałów polimerowych wykorzystywanych do wytwarzania części zapasowych pracujących w węzłach kinematycznych (Comparative studies of the Knoop hardness of selected light-cured polymeric materials used for the production of spare parts working in kinematic nodes). [AUT.] DANIEL PIENIAK, WALDEMAR SAMOCIUK, MARCEL FIRLEJ, EWA FIRLEJ, ZBIGNIEW KRZYSIAK, KRZYSZTOF PRZYSTUPA, ANITA MAŃKOWSKA-SNOPCZYŃSKA, MARTYNA ROSZKOWSKA-JAROSZ. Przem. Chem. 2023 T. 102 Nr 11 Nr katalogowy: 146071, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.11.15

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Efektywność energetyczna produkcji i konwersji ziarna pszenicy ozimej do bioetanolu. [AUT. KORESP.] HANNA KLIKOCKA, [AUT.] WITOLD SZCZEPANIAK. Przem. Chem. 2023 T. 102 Nr 7 s. 664-673, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.7.4

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Zagrożenia chemiczne w pracy cykliniarza (Chemical hazards in the work of a scraper). [AUT. KORESP.] KATARZYNA KARPIŃSKA, [AUT.] SEBASTIAN JAGUSZEWSKI, KLAUDIA SYSIAK, ŁUKASZ WLAZŁO, DOROTA CHMIELEWSKA-MUCIEK, NADA SASÁKOVÁ, BOŻENA NOWAKOWICZ-DĘBEK. Przem. Chem. 2023 T. 102 Nr 3 s. 301-304, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.3.9

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Ocena efektywności tłoczenia i jakości oleju uzyskanego z nasion lnu i konopi poddanych obróbce mikrofalowej (Evaluation of pressing efficiency and quality of the oil obtained from microwave treated linseed and hemp seeds). [AUT.] MARTA KRAJEWSKA, AGNIESZKA STAREK-WÓJCICKA, JAKUB SOJA. Przem. Chem. 2023 T. 102 Nr 10 article number 145737, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.10.6

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Zanieczyszczenia chemiczne powietrza w fermie drobiu. [AUT.] DOMINIKA KOPIEC, KAROLINA KUZIOŁA, SEBASTIAN JAGUSZEWSKI, KATARZYNA KARPIŃSKA, [AUT. KORESP.] BOŻENA NOWAKOWICZ-DĘBEK. Przem. Chem. 2023 T.102 Nr 9 s. 951-953, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.9.13

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Ocena składu granulometrycznego wybranych nawozów mineralnych (Assessment of the granulometric composition of selected mineral fertilizers). [AUT.] WOJCIECH PRZYSTUPA, NORBERT LESZCZYŃSKI, MAŁGORZATA SZCZEPANIK. Przem. Chem. 2023 T. 102 Nr 12 Nr katalogowy: 146556, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2023.12.4

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Modelling of temperature distribution in anatomically correct female breast cancer (Modelowanie rozkładu temperatury w anatomicznym modelu guza piersi kobiecej). [AUT.] ARKADIUSZ MIASKOWSKI, PIOTR GAS. Prz. Elektrotech. 2023 nr 2 1-15, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/48.2023.02.42

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Evaluation of the effect of deep compost application in the areas around vineyard tree trunks on selected soil chemical properties and the vegetative growth of the vine. [AUT. KORESP.] PATRIK BURG, [AUT.] BARBORA BADALÍKOVÁ, VLADIMIR MASAN, ŠTEFAN CSÁKI, JANA BURGOVÁ, JAN TURAN, ARKADIUSZ MATWIJCZUK. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 2 Article number 632, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11020632

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

**Effect of air-drying and freeze-drying temperature on the process kinetics and physicochemical characteristics of white Mulberry Fruits (Morus alba L.).** [AUT.] ANDRZEJ KRZYKOWSKI, [AUT. KORESP.] DARIUSZ DZIKI, [AUT.] STANISŁAW RUDY, RENATA POLAK, BEATA BIERNACKA, URSZULA GAWLIK-DZIKI, EMILIA JANISZEWSKA-TURAK. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 3 Article number 750, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11030750

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Grinding characteristics of new varieties of winter triticale grain. [AUT. KORESP.] DARIUSZ DZIKI, [AUT.] WALEED H. HASSOON, ANETA KRAMEK, ANNA KRAJEWSKA. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 5 Article number 1477, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11051477

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Development and process optimization of a ready-to-eat snack from rice-cowpea composite by a twin extruder. [AUT.] ABIODUN AFOLABI OKUNOLA, EWHORITSEMOGHA PRISCILLA DOTTIE, [AUT. KORESP.] OLUMUYIWA ISAAC MOSES, [AUT.] TIMOTHY ADEKANYE, E. OKONKWO CLINTON, MOHAMMAD KAVEH, MARIUSZ SZYMANEK, CHARITY O. AREMU. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 7 Article number: 2159, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11072159

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Effect of time and temperature in sous-vide heat treatment on selected physicochemical properties of horsemeat. [AUT. KORESP.] RENATA STANISŁAWCZYK, [AUT.] JAGODA ŻUREK, MARIUSZ RUDY, MARIAN GIL, ANNA KRAJEWSKA, [AUT. KORESP.] DARIUSZ DZIKI. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 11 Article number 3126, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11113126

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Modification of the malting process of barley grains of different varieties by vacuum impregnation and Its effect on selected wort parameters. [AUT.] LESZEK RYDZAK, [AUT. KORESP.] KOSTIANTYN VASIUKOV, [AUT.] ZBIGNIEW KOBUS, MARCIN NATONIEWSKI. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 10 Article number 2830, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11102830

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Application of edible insect flour as a novel Ingredient in fortified snack pellets: processing aspects and physical characteristics. [AUT.] AGNIESZKA WÓJTOWICZ, [AUT. KORESP.] MACIEJ COMBRZYŃSKI, [AUT.] BEATA BIERNACKA, TOMASZ ONISZCZUK, MARCIN MITRUS, RENATA RÓŻYŁO, MAREK GANCARZ, ANNA ONISZCZUK. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 9 Article number 2561, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11092561

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Impact of watermelon seed four on the physical, chemical, and sensory properties of low-carbohydrate, high-protein bread. [AUT.] MONIKA WÓJCIK, AGATA BIEŃCZAK, PAWEŁ WOŹNIAK, [AUT. KORESP.] RENATA RÓŻYŁO. Processes 2023 Vol. 11 Iss. 12 Article number 3282, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pr11123282

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

The effect of early administration of antibiotics or feeding a diet containing a coccidiostat on inflammatory responses and the morphological structure of selected organs of the immune system in young meat-type turkeys. [AUT.] RADOSŁAW SMAGIEŁ, [AUT. KORESP.] KATARZYNA OGNIK, [AUT.] EWELINA CHOLEWIŃSKA, ANNA STĘPNIOWSKA, PIOTR LISTOS, BARTŁOMIEJ TYKAŁOWSKI, DARIUSZ MIKULSKI, ANDRZEJ KONCICKI, JAN JANKOWSKI. Poult. Sci. (Print) 2023 Vol. 102 Issue 9 Article number: 102876, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.psj.2023.102876

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

The eggshell defect as a factor affecting the egg quality after storage. [AUT.] KAROLINA WENGERSKA, [AUT. KORESP.] JUSTYNA BATKOWSKA, [AUT.] KAMIL DRABIK. Poult. Sci. (Print) 2023 Vol. 102 Issue 7 Article number: 102749, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.psj.2023.102749

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Antioxidant status in the blood, liver, and muscle tissue of turkey hens receiving a diet with alfalfa protein concentrate. [AUT.] EUGENIUSZ R. GRELA, [AUT. KORESP.] MARTA WESOŁOWSKA-TROJANOWSKA, [AUT.] ANNA CZECH. Poult. Sci. (Print) 2023 Vol. 102 Issue 4 Article number: 102521, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.psj.2023.102521

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły

Effect of emulsifier and multicarbohydrase enzyme supplementation on performance and nutrient digestibility in broiler diets containing rapeseed meal. [AUT.] ZUZANNA WIŚNIEWSKA, PAWEŁ KOŁODZIEJSKI, EWA PRUSZYŃSKA, PAWEŁ KONIECZKA, MISZA KINSNER, PAWEŁ GÓRKA, JADWIGA FLAGA, KINGA KOWALIK, MARCIN HEJDYSZ, MARTA KUBIŚ, ŁUKASZ JAROSZ, ARTUR CISZEWSKI, [AUT. KORESP.] SEBASTIAN KACZMAREK. Poult. Sci. (Print) 2023 Vol. 102 Issue 1 Article number 102268, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.psj.2022.102268

Ostatnia aktualizacja: 28.06.2024

Szczegóły