Publikacje z roku 2015
Znaleziono 2584 publikacji
Effect of Ca2+, Fe2+ and Mg2+on rheological properties of new food matrix made of modified cell wall polysaccharides from apple. [AUT.] JOANNA MIERCZYŃSKA, JUSTYNA CYBULSKA, BARTOSZ SOŁOWIEJ, ARTUR ZDUNEK. Carbohydr. Polym. 2015 Vol. 133 547-555, il., bibligr., sum. DOI: 10.1016/j.carbpol.2015.07.046
Ostatnia aktualizacja: 28.04.2021
The influence of acid whey and mustard seed on lipid oxidation of organic fermented sausage without nitrite. [AUT. KORESP.] MAŁGORZATA KARWOWSKA, [AUT.] KAROLINA M. WÓJCIAK, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. J. Sci. Food Agric. 2015 Vol. 95 Nr 3 628-634, il., bibliogr. DOI: 10.1002/jsfa.6815
Ostatnia aktualizacja: 28.04.2021
Terenowe metody oceny i wyceny zasobów przyrodniczych = Field methods of evaluation and assessment of natural resources / red. nauk. Izabela Dymitryszyn, Jan Szyszko, Jan Rylke. [RED.] IZABELA DYMITRYSZYN, JAN SZYSZKO, JAN MARIA RYLKE. Warszawa, Wydawnictwo SGGW, 1-264, 978-83-7583-532-8.
Ostatnia aktualizacja: 22.04.2021
Zanieczyszczenia biologiczne i pyłowe w powietrzu atmosferycznym zagrażające zdrowiu człowieka. [AUT.] ELŻBIETA WERYSZKO-CHMIELEWSKA, KRYSTYNA PIOTROWSKA-WERYSZKO, ANETA SULBORSKA, MARIA TIETZE, ANNA MATYSIK-WOŹNIAK. Alergoprofil 2015 Vol. 11 nr 3 23-27, il., bibliogr., streszcz., sum.
Ostatnia aktualizacja: 20.04.2021
Parabeny - substancje konserwujące stosowane w żywności a bezpieczeństwo zdrowia konsumenta (Parabens: food preservatives and consumer safety). [AUT.] MONIKA MAĆKOWIAK-DRYKA, WALDEMAR PASZKIEWICZ, ŁUKASZ DROZD. Med. Weter. 2015 Vol. 71 Nr 9 553-556, il., bibliogr., sum.
Ostatnia aktualizacja: 29.01.2021
Zanieczyszczenie mikrobiologiczne powierzchni jaj przepiórczych (Microbiological contamination of quail eggshell surfaces). [AUT.] ŁUKASZ DROZD, MICHAŁ GONDEK, KRZYSZTOF SZKUCIK, SEBASTIAN KNAGA, MONIKA ZIOMEK. Med. Weter. 2015 Vol. 71 Nr 5 303-306, il., bibliogr., sum.
Ostatnia aktualizacja: 29.01.2021
Strona 14 z 52 (2584 publikacji)