Publikacje z roku 2021

Znaleziono 1824 publikacji

2020 Wszystkie lata 2022

Effects of drying methods on antioxidant, anti-inflammatory, and anticancer potentials of phenolic acids in lovage elicitedby jasmonic acid and yeast extract. [AUT. KORESP.] URSZULA ZŁOTEK, [AUT.] SŁAWOMIR LEWICKI, ANNA MARKIEWICZ, URSZULA SZYMANOWSKA, ANNA JAKUBCZYK. Antioxidants 2021 Vol. 10 Issue 5 622, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/antiox10050662

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Spicy herb extracts as a potential improver of the antioxidant properties and inhibitor of enzymatic browning and endogenous microbiota growth in stored mung bean sprouts. [AUT.] MAŁGORZATA SIKORA, URSZULA ZŁOTEK, MONIKA KORDOWSKA-WIATER, [AUT. KORESP.] MICHAŁ ŚWIECA. Antioxidants 2021 Vol. 10 Issue 3 425, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/antiox10030425

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Antioxidant and anti-inflammatory potential and consumer acceptance of wafers enriched with freeze-dried raspberry pomace. [AUT. KORESP.] URSZULA SZYMANOWSKA, [AUT.] MONIKA KARAŚ, JUSTYNA BOCHNAK-NIEDŹWIECKA. Appl. Sci.-Basel 2021 Vol. 11 Iss. 15 Article number 6807, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/app11156807

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Gum arabic/gelatin and water-soluble soy polysaccharides/gelatin blend films as carriers of astaxanthin - A comparative study of the kinetics of release and antioxidant properties. [AUT.] KATARZYNA ŁUPINA, [AUT. KORESP.] DARIUSZ KOWALCZYK, [AUT.] WALDEMAR KAZIMIERCZAK. Polymers (Basel) 2021 Vol. 13 Issue 7 1062, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/polym13071062

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Influence of elicitation and drying methods on anti-metabolic syndrome, and antimicrobial properties of extracts and hydrolysates obtained from elicited lovage (Levisticum officinale Koch).** [AUT.] ANNA JAKUBCZYK, URSZULA ZŁOTEK, [AUT. KORESP.] KAMILA RYBCZYŃSKA-TKACZYK. Nutrients 2021 Vol. 13, Issue 12 Article Number 4365, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/nu13124365

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Promising potential of crude polysaccharides from Sparassis crispa against colon cancer: An in vitro study.** [AUT.] NATALIA NOWACKA-JECHALKE, RENATA NOWAK, MARTA KINGA LEMIESZEK, WOJCIECH RZESKI, URSZULA GAWLIK-DZIKI, NIKOLA SZPAKOWSKA, ZBIGNIEW KACZYŃSKI. Nutrients 2021 Vol. 13, Issue 1 Article 161, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/nu13010161

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Some dietary phenolic compounds can activate thyroid peroxidase and inhibit lipoxygenase-preliminary study in the model systems. [AUT.] EWA HABZA-KOWALSKA, AGNIESZKA A. KACZOR, DAMIAN BARTUZI, JACEK PIŁAT, [AUT. KORESP.] URSZULA GAWLIK-DZIKI. Int. J. Mol. Sci. 2021 Vol. 22 Issue 10 Article number 5108, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/ijms22105108

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Potentially bioaccessible phenolic and antioxidant potential of fresh and stored lentil sprouts - effect of Lactobacillus plantarum 299v enrichment.** [AUT.] URSZULA GAWLIK-DZIKI, BARBARA BARANIAK, MAŁGORZATA SIKORA, ANNA JAKUBCZYK, IRENEUSZ KAPUSTA, [AUT. KORESP.] MICHAŁ ŚWIECA. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 8 Article number 2109, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26082109

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Antioxidant, anti-inflammatory, and anti-diabetic activity of phenolic acids fractions obtained from Aerva lanata (L.) Juss.** [AUT.] ALEKSANDRA PIECZYKOLAN, WIOLETA PIETRZAK, URSZULA GAWLIK-DZIKI, RENATA NOWAK. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 12 Article number 3486, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26123486

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Biological activity, phytochemical parameters, and potential bioaccessibility of wheat bread enriched with powder and microcapsules made from Saskatoon berry. [AUT.] SABINA LACHOWICZ, MICHAŁ ŚWIECA, EWA PEJCZ. Food Chem. 2021 Vol. 338 Article number 128026, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.128026

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Release of fireweed extract (Epilobium angustifolium L.) from corn starch- and methylcellulose-based films - A comparative study.** [AUT. KORESP.] DARIUSZ KOWALCZYK, [AUT.] URSZULA SZYMANOWSKA, TOMASZ SKRZYPEK, ARTUR BARTKOWIAK, MAŁGORZATA MATERSKA, KATARZYNA ŁUPINA. Food Hydrocoll. 2021 Vol 120 Article 106887, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodhyd.2021.106887

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Edible films based on gelatin, carboxymethyl cellulose, and their blends as carriers of potassium salts of iso-α-acids: Structural, physicochemical and antioxidant properties. [AUT. KORESP.] DARIUSZ KOWALCZYK, [AUT.] URSZULA SZYMANOWSKA, TOMASZ SKRZYPEK, MONIKA BASIURA-CEMBALA, KATARZYNA ŁUPINA, MARTIN BIENDL. Food Hydrocoll. 2021 Vol 115 Article 106574, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodhyd.2020.106574

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Acerola fruit as a natural antioxidant ingredient for gluten-free bread: An approach to improve bread quality. [AUT.] HAYAT BOUREKOUA, URSZULA GAWLIK-DZIKI, [AUT. KORESP.] RENATA RÓŻYŁO, [AUT.] MOHAMMED N ZIDOUNE, DARIUSZ DZIKI. Food Sci. Technol. Int. 2021 Vol 27, Issue 1 s. 13-21, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1177/1082013220929152

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

The effect of water mineralization on the extraction of active compounds from selected herbs and on the antioxidant properties of the obtained brews. [AUT.] JAKUB WYROSTEK, [AUT. KORESP.] RADOSŁAW KOWALSKI. Foods 2021 Vol. 10(6) Article number 1227, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods10061227

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Pulsed electric field (PEF) enhances iron uptake by the yeast Saccharomyces cerevisiae.** [AUT.] KAROLINA NOWOSAD, [AUT. KORESP.] MONIKA SUJKA, [AUT.] U[RSZULA] PANKIEWICZ, DAMIJAN MIKLAVČIČ, MARTA ARCZEWSKA. Biomolecules 2021 Vol. 11 Iss. 6 Article number 850, il., bibliogr.,sum. DOI: 10.3390/biom11060850

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Nutritional, physiochemical, and biological value of muffins enriched with edible insects flour. [AUT.] EWELINA ZIELIŃSKA, [AUT. KORESP.] URSZULA PANKIEWICZ, [AUT.] MONIKA SUJKA. Antioxidants 2021 Vol. 10 Issue 7 1122, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/antiox10071122

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Application of a new dehydroascorbic acid reducing agent in the analysis of vitamin C content in food. [AUT. KORESP.] ARTUR MAZUREK, [AUT.] MARZENA WŁODARCZYK-STASIAK. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 20 Article number 6263, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26206263

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

The use of starch drying kinetics curves for experimental determination of its specific surface area. [AUT. KORESP.] MARZENA WŁODARCZYK-STASIAK, [AUT.] ARTUR MAZUREK. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 18 Article number 5508, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26185508

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

The use of iron-enriched yeast for the production of flatbread. [AUT.] KAROLINA NOWOSAD, [AUT. KORESP.] MONIKA SUJKA. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 17 Article number 5204, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26175204

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

The application of PEF technology in food processing and human nutrition. [AUT.] KAROLINA NOWOSAD, [AUT. KORESP.] MONIKA SUJKA, [AUT.] URSZULA PANKIEWICZ, RADOSŁAW KOWALSKI. J. Food Sci. Technol. 2021 Vol. 58 Issue 3 s. 397 - 411, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1007/s13197-020-04512-4

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Effect of various types of intermittent fasting (IF) on weight loss and improvement of diabetic parameters in human. [AUT.] KAROLINA NOWOSAD, [AUT. KORESP.] MONIKA SUJKA. Curr. Nutr. Rep. 2021 Vol. 10 s. 146-154, il., bibligr. sum. DOI: 10.1007/s13668-021-00353-5

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Sequences analysis of chloroplast psbA-trnH region in Citrus L. (Rutaceae) species from the Aegean region of Turkey.** [AUT. KORESP.] EMRE SEVINDIK, [AUT.] GAYE ZEYNEP CANBOLAT, İLAYDA İREM MORAL, MONIKA SUJKA. Nova Biotechnol. Chim. 2021 Vol. 20 No. 2 e877, il., bibliogr. DOI: 10.36547/nbc.877

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**The impact of polystyrene consumption by edible insects Tenebrio molitor and Zophobas morio on their nutritional value, cytotoxicity, and oxidative stress parameters.** [AUT.] EWELINA ZIELIŃSKA, [AUT. KORESP.] DAMIAN ZIELIŃSKI, [AUT.] ANNA JAKUBCZYK, MONIKA KARAŚ, URSZULA PANKIEWICZ, BARBARA FLASZ, MARTA DZIEWIĘCKA, SŁAWOMIR LEWICKI. Food Chem. 2021 Vol. 345 Article number 128846, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2020.128846

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Effect of electroporation in a continuous flow system on bioaccumulation of magnesium, zinc and calcium ions in Lactobacillus rhamnosus B 442 cells. [AUT.] MONIKA SUJKA, [AUT. KORESP.] URSZULA PANKIEWICZ, [AUT.] KAREL FLISAR, DAMIJAN MIKLAVČIČ, SAŠA HABERL-MEGLIČ. Bioelectrochemistry 2021 Vol. 140 Article 107769, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.bioelechem.2021.107769

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Właściwości fungistatyczne naparów ziołowych wobec wybranych gatunków z rodzaju Fusarium (The fungistatic properties of herbal infusions against selected species of the genus fusarium).** [AUT. KORESP.] JAKUB WYROSTEK, [AUT.] RADOSŁAW KOWALSKI. Przem. Chem. 2021 T. 100 Nr 2 s. 185-188, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2021.2.11

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**GC-MS analysis and evaluation of antibacterial and antifungal activity of essential oils extracted from fruit peel of Citrus aurantium L. (Rutaceae) grown in the West Anatolian area.** [AUT. KORESP.] EMRE SEVINDIK, [AUT.] SINEM AYDIN, MONIKA SUJKA, ELIF APAYDIN, KADRIYE YILDIRIM, GÜRBÜZ PALAS. Erwerbs-Obstbau 2021 Vol. 63 s. 135-142. DOI: 10.1007/s10341-021-00549-7

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Isolation of chitin from black soldier fly (Hermetia illucens) and its usage to metal sorption.** [AUT.] KATARZYNA ZŁOTKO, ADAM WAŚKO, DANIEL KAMIŃSKI, IWONA BUDZIAK-WIECZOREK, PIOTR BULAK, [AUT. KORESP.] ANDRZEJ BIEGANOWSKI. Polymers (Basel) 2021 Vol. 13 Issue 5 818, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/polym13050818

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Evolution of the anticholinesterase, antioxidant, and anti-inflammatory activity of Epilobium angustifolium L. infusion during in vitro digestion.** [AUT.] DOMINIK SZWAJGIER, [AUT. KORESP.] EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, [AUT.] WIRGINIA KUKUŁA-KOCH, KLAUDIA KOWALIK, MAGDALENA POLAK-BERECKA, ADAM WAŚKO. J. Funct. Food. 2021 Vol. 85 Article 104645, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.jff.2021.104645

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Evaluation of the inhibition of monoamine oxidase a by bioactive coffee compounds protecting serotonin degradation. [AUT. KORESP.] JOANNA GRZELCZYK, [AUT.] GRAŻYNA BUDRYN, JORGE PENA-GARCIA, DOMINIK SZWAJGIER, ILONA GAŁĄZKA-CZARNECKA, JOANNA ORACZ, HORACIO PEREZ-SANCHEZ. Food Chem. 2021 Vol. 348 Article number 129108, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2021.129108

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Dual functional cholinesterase inhibitors and complexing of aluminum ions of five species of fungi family depended of drying conditions and extraction process - In vitro study.** [AUT.] AGNIESZKA ZAWADZKA, [AUT. KORESP.] JOANNA KOBUS-CISOWSKA, [AUT.] DOMINIK SZWAJGIER, [AUT. KORESP.] OSKAR SZCZEPANIAK, [AUT.] PIOTR SZULC, MAREK SIWULSKI. Lebensm. - Wiss. Technol. 2021 Vol. 154 Article number 112712, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.lwt.2021.112712

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Blackberry leaves as new functional food? Screening antioxidant, anti-Inflammatory and microbiological activities in correlation with phytochemical analysis. [AUT. KORESP.] MAGDALENA PACZOWSKA-WALENDOWSKA, [AUT.] ANNA GOŚCINIAK, DARIA SZYMANOWSKA, DOMINIK SZWAJGIER, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, PIOTR SZULC, DAGNA DRECZKA, MAREK SIMON, JUDYTA CIELECKA-PIONTEK. Antioxidants 2021 Vol. 10 Issue 12 Article number 1945, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/antiox10121945

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Permeability of Hypogymnia physodes extract component - physodic acid through the blood-brain barrier as an important argument for its anticancer and neuroprotective activity within the central nervous system. [AUT. KORESP.] ELŻBIETA STUDZIŃSKA-SROKA, [AUT.] ALEKSANDRA MAJCHRZAK-CELIŃSKA, PRZEMYSŁAW ZALEWSKI, DOMINIK SZWAJGIER, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, MARCIN ŻAROWSKI, TOMASZ PLECH, JUDYTA CIELECKA-PIONTEK. Cancers 2021 Vol. 13 Iss. 7 1717, il., bibliograf. sum., streszcz. DOI: 10.3390/cancers13071717

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Comparative analysis of infusions with the addition P. padus bark: assessment of the antioxidant potential and their inhibitory effect on enzymes associated with oxidative stress.** [AUT.] ALEKSANDRA TELICHOWSKA, [AUT. KORESP.] JOANNA KOBUS-CISOWSKA, [AUT.] PIOTR SZULC, MARTA LIGAJ, KINGA STUPER-SZABLEWSKA, DOMINIK SZWAJGIER, HENRYK BUJAK. Sustainability 2021 Vol. 13 Iss. 7 Article number 3913, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/su13073913

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Cyclodextrin as functional carrier in development of mucoadhesive tablets containing Polygoni cuspidati extract with potential for dental applications.** [AUT. KORESP.] MAGDALENA PACZKOWSKA-WALENDOWSKA, [AUT.] EMILIA SZYMAŃSKA, KATARZYNA WINNICKA, DOMINIK SZWAJGIER, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, MAREK A. RUCHAŁA, MAREK SIMON, JUDYTA CIELECKA-PIONTEK. Pharmaceutics 2021 Vol. 13 Issue 11 1916, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/pharmaceutics13111916

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Lichen-derived compounds and extracts as biologically active substances with anticancer and neuroprotective properties. [AUT. KORESP.] ELŻBIETA STUDZIŃSKA-SROKA, [AUT.] ALEKSANDRA MAJCHRZAK-CELIŃSKA, PRZEMYSŁAW ZALEWSKI, DOMINIK SZWAJGIER, EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, BARBARA KAPROŃ, TOMASZ PLECH, MARCIN ŻAROWSKI, JUDYTA CIELECKA-PIONTEK. Pharmaceuticals 2021 Vol. 14 Iss. 12 Article number 1293, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/ph14121293

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Is phytomelatonin complex better than synthetic melatonin? The assessment of the antiradical and anti-inflammatory properties. [AUT. KORESP.] WIRGINIA KUKUŁA-KOCH, [AUT.] DOMINIK SZWAJGIER, KATARZYNA GAWEŁ-BĘBEN, MARCELINA STRZĘPEK-GOMÓŁKA, KAZIMIERZ GŁOWNIAK, HENRY O. MEISSNER. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 19 Article number 6087, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26196087

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Peripheral oxidation markers in down syndrome patients: The better and the worse. [AUT. KORESP.] DOMINIK SZWAJGIER, [AUT.] EWA BARANOWSKA-WÓJCIK, JOANNA GRZELCZYK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK. Dis. Markers Volume 2021 Article ID 5581139, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1155/2021/5581139

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Comparative examination of bioactive phytochemicals in quince (Chaenomeles) fruits and their in vitro antioxidant activity.** [AUT.] SZYMON BYCZKIEWICZ, DOMINIK SZWAJGIER, [AUT. KORESP.] JOANNA KOBUS-CISOWSKA, [AUT.] OSKAR SZCZEPANIAK, PIOTR SZULC. Emir. J. Food Agric. 2021 Vol. 33 Issue 4 s. 293-302, il., bibliogr., sum.

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Prunus padus L. bark as a functional promoting component in functional herbal infusions – cyclooxygenase-2 inhibitory, antioxidant, and antimicrobial effects. [AUT. KORESP.] ALEKSANDRA TELICHOWSKA, [AUT.] JOANNA KOBUS-CISOWSKA, PIOTR SZULC, RADOSŁAW WILK, DOMINIK SZWAJGIER, DARIA SZYMANOWSKA. Open Chemistry 2021 Vol. 19 Issue 1 s. 1052-1061, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1515/chem-2021-0088

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Cytotoxic effect of multifruit polyphenol preparation on human breast cancer cell lines. [AUT.] MARTA ZIAJA-SOŁTYS, DOMINIK SZWAJGIER, WIRGINIA KUKUŁA-KOCH. Emir. J. Food Agric. 2021 Vol. 33 Issue 4 s. 320-327, il., bibliogr., sum.

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Probiotic and potentially probiotic yeasts - characteristics and food application. [AUT.] ADAM STANISZEWSKI, [AUT. KORESP.] MONIKA KORDOWSKA-WIATER. Foods 2021 Vol. 10 Issue 6 Article number 1306, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/foods10061306

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Steinernema sandneri n. sp. (Rhabditida: Steinernematidae), a new entomopathogenic nematode from Poland. [AUT.] MAGDALENA LIS, EWA SAJNAGA, MARCIN SKOWRONEK, ADRIAN WIATER, KAMILA RACHWAŁ, [AUT. KORESP.] WALDEMAR KAZIMIERCZAK. J. Nematol. 2021 Vol. 53 e2021-51, il., bibliogr., sum. DOI: 10.21307/jofnem-2021-051

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Is soil management system really important? Comparison of microbial community diversity and structure in soils managed under organic and conventional regimes with some view on soil properties. [AUT. KORESP.] KAMILA RACHWAŁ, [AUT.] KLAUDIA GUSTAW, WALDEMAR KAZIMIERCZAK, ADAM WAŚKO. PloS One 2021 Vol. 16 Iss. 9 e0256969, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1371/journal.pone.0256969

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Reliable chromatographic assay for measuring of indoleamine 2,3-dioxygenase 1 (IDO1) activity in human cancer cells. [AUT.] ILONA SADOK, KAMILA RACHWAŁ, ILONA JONIK, MAGDALENA STANISZEWSKA. J. Enzyme Inhib. Med. Chem. (Print) 2021 Vol. 36 Issue 1 s. 581-592, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1080/14756366.2021.1882451

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Kultury starterowe wykorzystywane w produkcji win. [AUT.] MONIKA PYTKA, AGNIESZKA MALIK, PIOTR JANAS. Przem. Spoż. 2021 T. 75 nr 12 s. 24-26, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15199/65.2021.12.4

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

**Potential biological activities of peptides generated during casein proteolysis by curly kale (Brassica oleracea L. var. Sabellica L.) leaf extract: An in silico preliminary study.** [AUT. KORESP.] MAGDALENA POLAK-BERECKA, [AUT.] MAGDALENA MICHALAK-TOMCZYK, KATARZYNA SKRZYPCZAK, KATARZYNA MICHALAK, KAMILA RACHWAŁ, ADAM WAŚKO. Foods 2021 Vol. 10 (11) Artice number 2877, il., bibliogr., sum.

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

The effect of single-nucleotide polymorphism in the promoter region of bovine alpha-lactalbumin (LALBA) gene on LALBA expression in milk cells and milk traits of cows. [AUT. KORESP.] MAŁGORZATA OSTROWSKA, [AUT.] LECH ZWIERZCHOWSKI, PAULINA BRZOZOWSKA, EWELINA KAWECKA-GROCHOCKA, BEATA ŻELAZOWSKA, EMILIA BAGNICKA. J. Anim. Sci. 2021 Vol. 99 Issue 7 skab169, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1093/jas/skab169

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

The antioxidant properties and biological quality of radish seedlings biofortified with iodine. [AUT.] ANNA KRZEPIŁKO, [AUT. KORESP.] AGATA ŚWIĘCIŁO, [AUT.] IWONA ZYCH-WĘŻYK. Agronomy-Basel 2021 Vol. 11 Iss. 10 Article number 2011, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/agronomy11102011

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of raspberry, blackberry and raspberry-blackberry hybrid leaf buds. [AUT.] ANNA KRZEPIŁKO, [AUT. KORESP.] ROMAN PRAŻAK, [AUT.] AGATA ŚWIĘCIŁO. Molecules (Basel,Online) 2021 Vol. 26 Issue 2 Article number 327, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/molecules26020327

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Some plant food products present on the Polish market are a source of vitamin B12. [AUT.] PAULINA JEDUT, DOMINIK SZWAJGIER, [AUT. KORESP.] PAWEŁ GLIBOWSKI, [AUT.] KATARZYNA IŁOWIECKA. Appl. Sci.-Basel 2021 Vol. 11 Iss. 8 Article number 3601, il., bibliogr., sum. DOI: 10.3390/app11083601

Ostatnia aktualizacja: 01.01.2023

Szczegóły

Strona 8 z 37 (1824 publikacji)

Publikacje z roku 2021

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)