| Tytuł: | Żelowanie białek serwatkowych i ich mieszanin z sacharydami. |
|---|---|
| Autorzy: | [AUT.] Mleko Stanisław . |
| Szczegóły: | 108 s. |
| Wydawca: | Wydaw. Akademii Rolniczej |
| BPP ID: | (53, 15) czyli praca habilitacyjna o ID = 15 |
| Rok: | 1998 |
| Charakter formalny: | Praca habilitacyjna |
| Język: | Polski |
| Typ MNiSW/MEiN: | praca monograficzna |
| Punkty MNiSW/MEiN: | 12,00 |
| Impact factor: | 0,000 |
| Rekord utworzony: | 27 grudnia 2018 10:06 |
| Rekord zaktualizowany: | 27 grudnia 2018 10:06 |