Wpływ dodatku lędźwianu siewnego (Lathyrus sativusL.) na wybrane cechy pieczywa mieszanego.

AUT. JAROSŁAW KORUS, BOHDAN ACHREMOWICZ, WOJCIECH GRZESIK.

Opis bibliograficzny

Wpływ dodatku lędźwianu siewnego (Lathyrus sativusL.) na wybrane cechy pieczywa mieszanego. [AUT.] JAROSŁAW KORUS, BOHDAN ACHREMOWICZ, WOJCIECH GRZESIK. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2002 R. 9 Nr 2 (31) s. 88-98, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
ŻYWNOŚĆ-Nauka Technologia Jakość 2002 R. 9 Nr 2 (31), s. 88-98
Rok: 2002
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 11133) wydawnictwo ciągłe #11133
PBN ID (hist.): 11133

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lipca 2007 00:32
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:12