Gelation of whey proteins with sorbitol.
Opis bibliograficzny
Gelation of whey proteins with sorbitol. [AUT.] STANISŁAW MLEKO. Milchwissenschaft 2003 Vol. 58 No 7-8 s. 403-405, il., bibliogr., sum.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Milchwissenschaft 2003 Vol. 58 No 7-8, s. 403-405, il., bibliogr., sum.
Rok: 2003
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Identyfikatory
BPP ID: (46, 12233) wydawnictwo ciągłe #12233
PBN ID (hist.): 12233
Metryki
11,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,436
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:32 |