BPPLarwy Anisakis simplex w wędzonych śledziach.
Opis bibliograficzny
Szczegóły publikacji
Streszczenia
Śledzie (Clupea harenguz), będące pelagicznymi rybami morskimi, ulegają zarażeniu larwami Anisakis simplex przez zjedzenie skorupiaków z rodzaju Euphausidae, które są żywicielami pośrednimi tych nicieni. Zjedzenie przez człowieka ryb zarażonych larwami A. simplex może wywołać chorobę zwaną anisakiozą. Celem pracy było zbadanie ekstensywności zarażenia larwami Anisakis wędzonych śledzi zakupionych w lubelskich hipermarketach (wschodnia Polska). Larwy A. simplex znaleziono w 83,3% badanych ryb pochodzących z trzech hipermarketów (odpowiednio: 70, 90 i 90%). Obserwowano również różną liczbę larw w rybach różnej wielkości.
Open Access
Linki zewnętrzne
Identyfikatory
Metryki
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 19 kwietnia 2022 08:22 |