Wpływ zamiany części tłuszczu nasionami owsa i gryki na barwę drobno rozdrobnionego wyrobu mięsnego.
Opis bibliograficzny
Wpływ zamiany części tłuszczu nasionami owsa i gryki na barwę drobno rozdrobnionego wyrobu mięsnego. [AUT.] MAŁGORZATA DUDEK, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. Acta Agrophys. 2006 Vol. 8 nr 1 (139) s. 43-51, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Acta Agrophysica 2006 Vol. 8 nr 1 (139), s. 43-51
Rok: 2006
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.acta-agrophysica.org/pl/polr…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 17310) wydawnictwo ciągłe #17310
PBN ID (hist.): 17310
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 lipca 2007 00:32 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 18 stycznia 2019 10:38 |