Próba analizy zależności wyróżników jakości selera naciowego (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. ) i chrzanu pospolitego (Cochlearia armoracia L.) od zamrażania metodą odwróconej fluidyzacji oraz zamrażalniczego przechowywania.

AUT. DARIUSZ GÓRAL, ŁUKASZ STADNIK.

Opis bibliograficzny

Próba analizy zależności wyróżników jakości selera naciowego (Apium graveolens L. var. dulce (Mill.) Pers. ) i chrzanu pospolitego (Cochlearia armoracia L.) od zamrażania metodą odwróconej fluidyzacji oraz zamrażalniczego przechowywania. [AUT.] DARIUSZ GÓRAL, ŁUKASZ STADNIK. Chłodnictwo (Warsz.) 2007 T. 42 Nr 7 s. 56-59, il., bibliogr.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej 2007 T. 42 Nr 7, s. 56-59
Rok: 2007
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 18208) wydawnictwo ciągłe #18208
PBN ID (hist.): 18208

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:21 kwietnia 2008 13:22
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:15