BPPChanges of textural properties of fruit-vegetable juices with thickening agent addition.
Opis bibliograficzny
Changes of textural properties of fruit-vegetable juices with thickening agent addition. [AUT.] PAWEŁ SOBCZAK, JANUSZ KALBARCZYK, ELŻBIETA KUSIŃSKA, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-KOC. Pol. J. Food Nutr. Sci. 2007 Vol. 57 nr 2 A s. 161-164, il., bibliogr., streszcz., sum.
Szczegóły publikacji
Źródło:
POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES 2007 Vol. 57 nr 2 A, s. 161-164
Rok: 2007
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 5 czerwca 2008 13:00 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 23 stycznia 2019 10:54 |
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://journal.pan.olsztyn.pl/
Identyfikatory
BPP ID: (46, 18707) wydawnictwo ciągłe #18707
PBN ID (hist.): 18707
Metryki
6,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.