Physicochemical and sensory characteristics of meat products with buckwheat and oat extrudates, starch and soybean protein addition.

AUT. MAŁGORZATA KARWOWSKA, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI.

Opis bibliograficzny

Physicochemical and sensory characteristics of meat products with buckwheat and oat extrudates, starch and soybean protein addition. [AUT.] MAŁGORZATA KARWOWSKA, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI. Pol. J. Nat. Sci. 2008 Vol. 23 No 1 s. 219-231, bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
POLISH JOURNAL OF NATURAL SCIENCES 2008 Vol. 23 No 1, s. 219-231
Rok: 2008
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.uwm.edu.pl/stas/wydawnictwo/…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 19651) wydawnictwo ciągłe #19651
PBN ID (hist.): 19651

Metryki

2,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:26 września 2008 11:27
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:28