Physicochemical properties of acid casein processed cheese analogs obtained with different whey products.

AUT. BARTOSZ SOŁOWIEJ, STANISŁAW MLEKO, WALDEMAR GUSTAW.

Opis bibliograficzny

Physicochemical properties of acid casein processed cheese analogs obtained with different whey products. [AUT.] BARTOSZ SOŁOWIEJ, STANISŁAW MLEKO, WALDEMAR GUSTAW. Milchwissenschaft 2008 Vol. 63 No 3 s. 299-302, il., bibliogr., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Milchwissenschaft 2008 Vol. 63 No 3, s. 299-302
Rok: 2008
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 20851) wydawnictwo ciągłe #20851
PBN ID (hist.): 20851

Metryki

15,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,346
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:26 marca 2009 10:52
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:32