Wykorzystanie karagenów w przemyśle mięsnym.
Opis bibliograficzny
Wykorzystanie karagenów w przemyśle mięsnym. [AUT.] MAREK DOMIN. Por. Inf. Masar. 2007, listopad s. 77-78, il.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Poradnik. Informator Masarski 2007, listopad, s. 77-78
Rok: 2007
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa
Identyfikatory
BPP ID: (46, 20941) wydawnictwo ciągłe #20941
PBN ID (hist.): 20941
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 27 marca 2009 12:37 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:17 |