Analiza właściwości fizycznych oraz składu chemicznego pieczywa jasnego.

AUT. MAŁGORZATA KASPRZAK, ZBIGNIEW RZEDZICKI.

Opis bibliograficzny

Analiza właściwości fizycznych oraz składu chemicznego pieczywa jasnego. [AUT.] MAŁGORZATA KASPRZAK, ZBIGNIEW RZEDZICKI. Bromatol. Chem. Toksykol. 2009 T. 42 Nr 3 s. 270-276, bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 2009 T. 42 Nr 3, s. 270-276
Rok: 2009
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.ptfarm.pl/?pid=102

Identyfikatory

BPP ID: (46, 22741) wydawnictwo ciągłe #22741
PBN ID (hist.): 22741

Metryki

4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:9 lutego 2010 14:04
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:18