Wpływ dodatków napojów alkoholowych na proces zamrażania sorbetów owocowych.
Opis bibliograficzny
Wpływ dodatków napojów alkoholowych na proces zamrażania sorbetów owocowych. [AUT.] KATARZYNA KOZŁOWICZ, FRANCISZEK KLUZA. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2009 Nr 1 (62) s. 65-72, il., bibliogr.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
ŻYWNOŚĆ-Nauka Technologia Jakość 2009 Nr 1 (62), s. 65-72
Rok: 2009
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Linki zewnętrzne
Strona WWW
http://www.pttz.org/zyw/
Identyfikatory
BPP ID: (46, 23774) wydawnictwo ciągłe #23774
PBN ID (hist.): 23774
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 9 czerwca 2010 12:46 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:18 |