A novel base for dairy products: foamed whey protein gels.

AUT. MARTA TOMCZYŃSKA-MLEKO.

Opis bibliograficzny

A novel base for dairy products: foamed whey protein gels. [AUT.] MARTA TOMCZYŃSKA-MLEKO. Agro Food Ind. Hi-Tech 2009 Vol. 20 No. 4 s. 40-42 il.,bibliogr.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Agro Food Industry Hi-Tech 2009 Vol. 20 No. 4, s. 40-42 il.,bibliogr.
Rok: 2009
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Identyfikatory

BPP ID: (46, 23852) wydawnictwo ciągłe #23852
PBN ID (hist.): 23852

Metryki

10,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,191
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:25 czerwca 2010 11:56
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:32