Analiza współczynnika wnikania ciepła panującego w czasie zamrażania produktów spożywczych w urządzeniu wykorzystującym metodę impingement.
Opis bibliograficzny
Analiza współczynnika wnikania ciepła panującego w czasie zamrażania produktów spożywczych w urządzeniu wykorzystującym metodę impingement. [AUT.] FRANCISZEK KLUZA, DARIUSZ GÓRAL. Chłodnictwo (Warsz.) 2009 T. 44 Nr 1-2 s. 62-65, il., bibliogr.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Chłodnictwo : organ Naczelnej Organizacji Technicznej 2009 T. 44 Nr 1-2, s. 62-65
Rok: 2009
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Identyfikatory
BPP ID: (46, 24109) wydawnictwo ciągłe #24109
PBN ID (hist.): 24109
Metryki
4,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 26 lipca 2010 12:17 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:18 |