Hydrokoloidy w produkcji żywności.

AUT. PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK.

Opis bibliograficzny

Hydrokoloidy w produkcji żywności. [AUT.] PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK. Rzeźnik Pol. 2010 Nr 3 (128) s. 32-34, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2010 Nr 3 (128), s. 32-34
Rok: 2010
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 25785) wydawnictwo ciągłe #25785
PBN ID (hist.): 25785

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:31 maja 2011 12:28
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:19