Współczesne metody i technika formowania oraz nadziewania surowców i farszów mięsnych.
Opis bibliograficzny
Współczesne metody i technika formowania oraz nadziewania surowców i farszów mięsnych. [AUT.] MARIAN PANASIEWICZ. Rzeźnik Pol. 2010 Nr 8 (133) s. 24-31, il.
Skopiowane!
Szczegóły publikacji
Źródło:
Rzeźnik Polski 2010 Nr 8 (133), s. 24-31
Rok: 2010
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa
Identyfikatory
BPP ID: (46, 25794) wydawnictwo ciągłe #25794
PBN ID (hist.): 25794
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 31 maja 2011 12:54 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:19 |