BPPZamienniki tłuszczu w przemyśle mięsnym.
Opis bibliograficzny
Zamienniki tłuszczu w przemyśle mięsnym. [AUT.] PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK. Rzeźnik Pol. 2011 Nr 9 (146) s. 44-50, il.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Rzeźnik Polski 2011 Nr 9 (146), s. 44-50
Rok: 2011
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 10 października 2012 13:06 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:20 |
Identyfikatory
BPP ID: (46, 28199) wydawnictwo ciągłe #28199
PBN ID (hist.): 28199
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.