Procesy obróbki cieplnej mięsa.

AUT. PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK.

Opis bibliograficzny

Procesy obróbki cieplnej mięsa. [AUT.] PAWEŁ SOBCZAK, WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK. Rzeźnik Pol. 2011 Nr 11 (148) s. 22-24, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2011 Nr 11 (148), s. 22-24
Rok: 2011
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 28205) wydawnictwo ciągłe #28205
PBN ID (hist.): 28205

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:10 października 2012 13:19
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:20