The effect of probiotic strains on oxidative stability of cured pork meat products.

AUT. KAROLINA WÓJCIAK, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, ANNA OKOŃ.

Opis bibliograficzny

The effect of probiotic strains on oxidative stability of cured pork meat products. [AUT.] KAROLINA WÓJCIAK, ZBIGNIEW J. DOLATOWSKI, ANNA OKOŃ. Fleischwirtsch. Int. 2012 Vol. 27 No 1 s. 100-104, il., bibliogr.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
FLEISCHWIRTSCHAFT 2012 Vol. 27 No 1, s. 100-104
Rok: 2012
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://english.fleischwirtschaft.de/con…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 30106) wydawnictwo ciągłe #30106
PBN ID (hist.): 30106

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:8 kwietnia 2013 10:55
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:33