BPPPrzemiany proteolityczne podczas dojrzewania serów.
Opis bibliograficzny
Przemiany proteolityczne podczas dojrzewania serów. [AUT.] ALEKSANDRA CIOŁKOWSKA, WALDEMAR GUSTAW. Prz. Mlecz. 2012 nr 7 s. 4-8, il., bibliogr., streszcz., sum.
Szczegóły publikacji
Źródło:
Przegląd Mleczarski 2012 nr 7, s. 4-8
Rok: 2012
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 3 lutego 2014 10:00 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:22 |
Identyfikatory
BPP ID: (46, 31664) wydawnictwo ciągłe #31664
PBN ID (hist.): 31664
Metryki
0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.