BPPModification of enzymatic and non-enzymatic in vitro oxidative defence system by bioaccessible phytonutrients of selected spices.
Opis bibliograficzny
Modification of enzymatic and non-enzymatic in vitro oxidative defence system by bioaccessible phytonutrients of selected spices. [AUT.] URSZULA GAWLIK-DZIKI. Lebensm. - Wiss. Technol. 2014 Vol. 57 Issue 1 s. 434-441, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.lwt.2013.12.039
Szczegóły publikacji
Źródło:
LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2014 Vol. 57 Issue 1, s. 434-441
Rok: 2014
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 18 marca 2014 13:45 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 17 sierpnia 2021 13:41 |
Linki zewnętrzne
PBN
60e72bbd2467f01e9310453d
DOI
10.1016/j.lwt.2013.12.039
Strona WWW
http://www.sciencedirect.com/science/ar…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 32270) wydawnictwo ciągłe #32270
PBN ID (hist.): 32270
Metryki
35,00
Punkty MNiSW/MEiN
2,416
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.