Wpływ mycia skorupy na wybrane cechy jakości jaj kurzych w czasie przechowywania

Batkowska, Justyna; Brodacki, Antoni

doi:10.15193/zntj/2014/93/204-213

Wpływ mycia skorupy na wybrane cechy jakości jaj kurzych w czasie przechowywania.

AUT. JUSTYNA BATKOWSKA, ANTONI BRODACKI.

Opis bibliograficzny

Wpływ mycia skorupy na wybrane cechy jakości jaj kurzych w czasie przechowywania. [AUT.] JUSTYNA BATKOWSKA, ANTONI BRODACKI. Żywn. Nauka Technol. Jakość 2014 Nr 2 (93) 204 – 213, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.15193/zntj/2014/93/204-213

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

ŻYWNOŚĆ-Nauka Technologia Jakość 2014 Nr 2 (93), 204 – 213

Rok: 2014

Język: Polski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

60e730d72467f01e9315c605

DOI

10.15193/zntj/2014/93/204-213

Strona WWW

http://wydawnictwo.pttz.org/wp-content/…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 33135) wydawnictwo ciągłe #33135

PBN ID (hist.): 33135

Metryki

15,00

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.