Substancje krioochronne w chłodniczej obróbce żywności wygodnej i funkcjonalnej.

AUT. KATARZYNA KOZŁOWICZ, FRANCISZEK KLUZA, DARIUSZ GÓRAL.

Opis bibliograficzny

Substancje krioochronne w chłodniczej obróbce żywności wygodnej i funkcjonalnej. [AUT.] KATARZYNA KOZŁOWICZ, FRANCISZEK KLUZA, DARIUSZ GÓRAL. Przem. Ferment. Owoc.-Warz. 2014 T. 58 Nr 10 54-56, il., bibliogr., streszcz., sum.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny 2014 T. 58 Nr 10, 54-56
Rok: 2014
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca przeglądowa

Linki zewnętrzne

Strona WWW
http://www.sigma-not.pl/publikacja-8760…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 34088) wydawnictwo ciągłe #34088
PBN ID (hist.): 34088

Metryki

5,00
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:5 lutego 2015 09:45
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:23