Production of ready-to-eat lentil sprouts with improved antioxidant capacity: Optimization of elicitation conditions with hydrogen peroxide

Świeca, Michał

doi:10.1016/j.foodchem.2015.02.031

Production of ready-to-eat lentil sprouts with improved antioxidant capacity: Optimization of elicitation conditions with hydrogen peroxide.

Opis bibliograficzny

Production of ready-to-eat lentil sprouts with improved antioxidant capacity: Optimization of elicitation conditions with hydrogen peroxide. [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA. Food Chem. 2015 Vol. 180 s. 219-226, il. bibliogr., sum. DOI: 10.1016/j.foodchem.2015.02.031

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

FOOD CHEMISTRY 2015 Vol. 180, s. 219-226

Rok: 2015

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Linki zewnętrzne

PBN

60e730582467f01e93154904

DOI

10.1016/j.foodchem.2015.02.031

Strona WWW

http://www.sciencedirect.com/science/ar…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 34533) wydawnictwo ciągłe #34533

PBN ID (hist.): 34533

Metryki

40,00

Punkty MNiSW/MEiN

4,052

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.