Improvement in sprouted wheat flour functionality: Effect of time, temperature and elicitation.
Opis bibliograficzny
Improvement in sprouted wheat flour functionality: Effect of time, temperature and elicitation. [AUT.] MICHAŁ ŚWIECA, DARIUSZ DZIKI. Int. J. Food Sci. Technol. 2015 Vol. 50 Issue 9 2135-2142, il., bibliogr., sum. DOI: 10.1111/ijfs.12881
Szczegóły publikacji
Źródło:
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 2015 Vol. 50 Issue 9, 2135-2142
Rok: 2015
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
Rekord utworzony: | 28 sierpnia 2015 11:24 |
---|---|
Ostatnia aktualizacja: | 17 sierpnia 2021 13:29 |
Linki zewnętrzne
PBN
60e730582467f01e93154900
DOI
10.1111/ijfs.12881
Strona WWW
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 35941) wydawnictwo ciągłe #35941
PBN ID (hist.): 35941
Metryki
25,00
Punkty MNiSW/MEiN
1,504
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.