Rola emulgatorów w przemyśle mięsnym.

AUT. WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK, PAWEŁ SOBCZAK.

Opis bibliograficzny

Rola emulgatorów w przemyśle mięsnym. [AUT.] WIOLETTA ŻUKIEWICZ-SOBCZAK, PAWEŁ SOBCZAK. Rzeźnik Pol. 2015 Nr 2 (187) s. 30-31, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2015 Nr 2 (187), s. 30-31
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 37668) wydawnictwo ciągłe #37668
PBN ID (hist.): 37668

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:25 marca 2016 08:31
Ostatnia aktualizacja:19 lutego 2019 10:34