Utrwalanie wyrobów mięsnych optymalizowaną obróbką cieplną.

AUT. AGNIESZKA STAREK.

Opis bibliograficzny

Utrwalanie wyrobów mięsnych optymalizowaną obróbką cieplną. [AUT.] AGNIESZKA STAREK. Rzeźnik Pol. 2015 Nr 5 (190) 30-31, il.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
Rzeźnik Polski 2015 Nr 5 (190), 30-31
Rok: 2015
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: publikacja popularnonaukowa

Identyfikatory

BPP ID: (46, 37672) wydawnictwo ciągłe #37672
PBN ID (hist.): 37672

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:25 marca 2016 08:50
Ostatnia aktualizacja:12 września 2017 05:24