Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions

Muszyński, Siemowit; Kornarzyński, Krzysztof; Gładyszewska, Bożena

doi:10.1515/agriceng-2016-0051

Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions.

AUT. SIEMOWIT MUSZYŃSKI, KRZYSZTOF KORNARZYŃSKI, BOŻENA GŁADYSZEWSKA.

Opis bibliograficzny

Osmotic dehydration of apples under reduced pressure conditions. [AUT.] SIEMOWIT MUSZYŃSKI, KRZYSZTOF KORNARZYŃSKI, BOŻENA GŁADYSZEWSKA. Agricultural Engineering 2016 Vol. 20 Nr 3 135-143, il., bibliogr., streszcz., sum. DOI: 10.1515/agriceng-2016-0051

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Agricultural Engineering 2016 Vol. 20 Nr 3, 135-143

Rok: 2016

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych (CC-BY-NC-ND) Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

60e72e242467f01e9312d9b7

DOI

10.1515/agriceng-2016-0051

Strona WWW

https://www.degruyter.com/view/j/agrice…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 38728) wydawnictwo ciągłe #38728

PBN ID (hist.): 38728

Metryki

10,00

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.