Quality of wholemeal wheat bread enriched with green coffee beans

Dziki, Dariusz; Gawlik, Urszula; Różyło, Renata; Wójcik, Monika; Kowalczyk, Dariusz

doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.11

Quality of wholemeal wheat bread enriched with green coffee beans.

AUT. DARIUSZ DZIKI, URSZULA GAWLIK-DZIKI, RENATA RÓŻYŁO, MONIKA SIASTAŁA, DARIUSZ KOWALCZYK.

Opis bibliograficzny

Quality of wholemeal wheat bread enriched with green coffee beans. [AUT.] DARIUSZ DZIKI, URSZULA GAWLIK-DZIKI, RENATA RÓŻYŁO, MONIKA SIASTAŁA, DARIUSZ KOWALCZYK. Croat. J. Food Sci. Technol. 2016 Vol. 8 Nr 2 112-119, il., bibliogr., sum. DOI: 10.17508/CJFST.2016.8.2.11

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Croatian Journal of Food Science and Technology 2016 Vol. 8 Nr 2, 112-119

Rok: 2016

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: inna otwarta licencja Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

60e72f4e2467f01e93144345

DOI

10.17508/CJFST.2016.8.2.11

Strona WWW

http://www.ptfos.unios.hr/novicjfst/wp-…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 40587) wydawnictwo ciągłe #40587

PBN ID (hist.): 40587

Metryki

5,00

Punkty MNiSW/MEiN

0

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.