BPPBiopolymer/candelilla wax emulsion films as carriers of ascorbic acid – A comparative study.
Opis bibliograficzny
Biopolymer/candelilla wax emulsion films as carriers of ascorbic acid – A comparative study. [AUT.] DARIUSZ KOWALCZYK. Food Hydrocoll. 2016 Vol 52 543-553, il., bibliogr., sum. DOI: 110.1016/j.foodhyd.2015.07.034
Szczegóły publikacji
Źródło:
FOOD HYDROCOLLOIDS 2016 Vol 52, 543-553
Rok: 2016
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 8 marca 2017 09:36 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 12 września 2017 05:35 |
Linki zewnętrzne
DOI
110.1016/j.foodhyd.2015.07.034
Strona WWW
http://www.sciencedirect.com/science/ar…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 41110) wydawnictwo ciągłe #41110
PBN ID (hist.): 41110
Metryki
45,00
Punkty MNiSW/MEiN
4,747
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.