Menu
Skrót klawiszowy: /
Skrót klawiszowy: /

The effect of a dietary supplement of herbal extract from hop (Humulus lupulus) on pig performance and meat quality.

Opis bibliograficzny

The effect of a dietary supplement of herbal extract from hop (Humulus lupulus) on pig performance and meat quality. [AUT. KORESP.] EWA HANCZAKOWSKA, [AUT.] MAŁGORZATA ŚWIĄTKIEWICZ, EUGENIUSZ R. GRELA. Czech J. Anim. Sci. (Print) 2017 Vol. 62 No. 7 s. 287-295, il., bibliogr.,sum. DOI: 10.17221/49/2016-CJAS
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:
CZECH JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE 2017 Vol. 62 No. 7, s. 287-295
Rok: 2017
Język: Angielski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Streszczenia

The study deals with the effect of diets supplemented with a hop extract on growing pigs. Two levels of the extract (500 or 1000 mg/kg of diet) were used. Feeds either unsupplemented or supplemented with butylated hydroxytoluene were used as negative and positive controls. Totally 96 pigs weighing ca. 60 kg were allocated to 4 groups. They were fed individually with restricted feed amounts. Water was available ad libitum. Body weight gain, apparent digestibility of nutrients, carcass and meat quality were estimated and biochemical indices in the blood were analyzed. The herbal extract decreased digestibility of fat and its higher dose also lowered protein deposition and mean body weight gains. Both doses of the extract lowered liver and kidney weight. The extract also improved meat oxidative and colour stability, decreased its cholesterol content, and positively affected the fatty acids pattern. A higher dose of the extract resulted in a worse smell and taste of meat.

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne (CC-BY-NC); Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Identyfikatory

BPP ID: (46, 42465) wydawnictwo ciągłe #42465

Metryki

30,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,955
Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Informacje dodatkowe

Rekord utworzony:14 września 2017 11:29
Ostatnia aktualizacja:24 sierpnia 2021 12:04

Informacja o ciasteczkach (tych internetowych, nie tych słodkich i chrupiących...)

Ta strona wykorzystuje pliki cookie do poprawy funkcjonalności i analizy ruchu. Możesz zaakceptować wszystkie pliki cookie lub zarządzać swoimi preferencjami prywatności. Nawet, jeżeli nie zgodzisz się na używanie plików cookie na tej stronie, to informację o tym musimy zapamiętać w formie... pliku cookie, zatem jeżeli chcesz zadbać o swoją prywatność w pełni, zapoznaj się z informacjami, jak zupełnie wyłączyć możliwości śledzenia Ciebie w internecie.

✓ Zgadzam się ✗ Nie zgadzam się