BPPWpływ zachowania łańcucha chłodniczego na wartość odżywczą mleka spożywczego, w tym zawartość składników bioaktywnych.
Opis bibliograficzny
Wpływ zachowania łańcucha chłodniczego na wartość odżywczą mleka spożywczego, w tym zawartość składników bioaktywnych. [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, BOŻENA NOWAKOWICZ-DĘBEK, TOMASZ CZERNECKI. Przem. Chem. 2017 T. 96 Nr 6 s. 1378-1380, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15199/62.2017.6.33
Szczegóły publikacji
Źródło:
PRZEMYSŁ CHEMICZNY 2017 T. 96 Nr 6, s. 1378-1380
Rok: 2017
Język: Polski
Charakter formalny: Artykuł w czasopismie
Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna
Informacje dodatkowe
| Rekord utworzony: | 6 listopada 2017 13:26 |
|---|---|
| Ostatnia aktualizacja: | 19 listopada 2021 12:37 |
Linki zewnętrzne
PBN
5ec00638ad49b31cced96e17
DOI
10.15199/62.2017.6.33
Strona WWW
https://www.sigma-not.pl/publikacja-107…
Identyfikatory
BPP ID: (46, 42670) wydawnictwo ciągłe #42670
Metryki
15,00
Punkty MNiSW/MEiN
0,399
Impact Factor
Eksport cytowania
Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.