Effect of storage time under home refrigeration conditions on the quality of opened drinking milk

Brodziak, Aneta; Król, Jolanta; Litwińczuk, Zygmunt; Zaborska, Agnieszka; Czernecki, Tomasz

doi:10.15567/mljekarstvo.2017.0406

Effect of storage time under home refrigeration conditions on the quality of opened drinking milk.

AUT. KORESP. ANETA BRODZIAK, AUT. JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, AGNIESZKA ZABORSKA, TOMASZ CZERNECKI.

Opis bibliograficzny

Effect of storage time under home refrigeration conditions on the quality of opened drinking milk. [AUT. KORESP.] ANETA BRODZIAK, [AUT.] JOLANTA KRÓL, ZYGMUNT LITWIŃCZUK, AGNIESZKA ZABORSKA, TOMASZ CZERNECKI. Mljekarstvo 2017 Vol. 67 No 4 s. 283-296, il., bibliogr., sum. DOI: 10.15567/mljekarstvo.2017.0406

Skopiowane!

Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Źródło:

Mljekarstvo 2017 Vol. 67 No 4, s. 283-296

Rok: 2017

Język: Angielski

Charakter formalny: Artykuł w czasopismie

Typ MNiSW/MEiN: praca oryginalna

Open Access

Tryb dostępu: otwarte czasopismo Wersja tekstu: ostateczna wersja opublikowana Licencja: Creative Commons - Uznanie Autorstwa - Użycie niekomercyjne (CC-BY-NC); Czas udostępnienia: w momencie opublikowania

Linki zewnętrzne

PBN

5ec00638ad49b31cced96e13

DOI

10.15567/mljekarstvo.2017.0406

Strona WWW

https://hrcak.srce.hr/index.php?show=cl…

Identyfikatory

BPP ID: (46, 42673) wydawnictwo ciągłe #42673

Metryki

20,00

Punkty MNiSW/MEiN

0,529

Impact Factor

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.